気温が上がってきたら・・ワンパン料理と、さっと作れる煮物料理で体力作り。『鮭のちゃんちゃん焼き』💖

『オフプライスストア』と言う言葉、ご存知の方はいらっしゃいますか？特に衣料品、

ナフサ不足で、困ってる業種は多々あると思うのですが、アパレルも同じく困ってるのですよね。

最近の衣料品の材料の多くがナフサを原料としているから。。。だから衣料品も値が上がるんだけど・・・・

前シーズンの売れ残り、かなりの在庫を抱えてる場合。。。。売ってしまわないといけない訳で。

ここに着目した企業が、かなりの安値で販売を開始。これがオフプラスストアと言う訳です。安価で

購入できることは、消費者にとっても嬉しいこと。アメリカ発のこのスキーム。素晴らしいですね・・・・

が。。。。食事に関しては、これが通用しない！！ので、自炊するのがベストですよ～～～～

ってことで、今回もぱぱっと料理です。。。。。

さて、今回のお料理のご紹介、いらして下さった生徒さん、Ｍさん。毎日自炊を目指してる女子です。

後、、、職業柄、出来れば栄養バランスの取れた食事献立も自身で考えれるように。。。が目標なんです。

『そうしても。。。。簡単でパパっと作れるばかりを考えてしまって、栄養価とか。。。難しくって💦』

ん～～～これは少し献立を立てるトレーニングが必要かも。。。。です。

で、今回は時短料理＆栄養バランス◎の一例を。。。。。献立、こちら・・・・

　　　　　　　・　鮭のちゃんちゃん焼き　　・　きゅうり酢の物　　・　バラ肉と厚揚げ煮物

　　　　　　　・　きのこと卵のかきたま汁　　・　雑穀米ごはん

栄養バランスを考える時に。。。みどりは、メインのお料理にお肉なら副菜にお魚、反対もありきなんです。

なので、今回はメインがお魚料理なので、副菜に豚バラを使います。で、おかずを３品作るなら、

温度の事も考えて、冷たいお料理ばかり、温かいお料理ばかり、に偏らないように考えてますね。

酢の物が冷製なら、もう一品は煮物にするとか、気温が上がったからと言って、冷製のお料理に偏る

のは、お腹が冷えてしまうので避けたいところです。後は全体的にパパっと時短で、でも美味しく！！！

って感じを考えて献立を組みました。。。お料理の出来上がりをご紹介しましょう、主食は雑穀米ごはんで。

メインのお料理がしっかり目味の時は、汁モノはあっさり目に。

暑さ対策には。。。。絶対不可欠、酢の物です。

反対に温かいお料理も一品、簡単な煮物です。

そして、メインはお魚とお野菜が一気にたくさん摂取できる感じに。。。。

簡単でぱぱっとワンパン料理ではありますが。。。。絶対美味しい確定番ですよ・・・・

『毎日、こんな感じでぱぱっとバランスのいいおうちごはんが作れるようになれれば。。。。って思います』

実際に実習してみると、どのお料理も全然手間はかからない、時短で簡単に作れるお料理ばかり。。。。

『思いつかないんですよね。献立を考える技術、これが一番習得が大変そうですよ💦』

かもしれません、お料理、作るのってそう大変なことではないんですよ、問題は何を作るか。を考えること。

今後は、献立の立て方を中心に、研究していきましょうね💖お手伝いします～～～～