今年の夏中に、絶対マスター！『キーマカレー』

残暑、厳しい折、皆さん、最後まで元気にお過ごしになられてますか？？？

今年の夏は、暑さや台風や・・・いろいろ大変な夏でしたね・・・

もちろん、毎日お仕事もあって。。。。

さらに、暑い中、お料理も頑張らないと！！！ってなるとマジ大変・・・・

絶対的保存食のリクエスト、

今年も多かったです♡でも、このお料理だけは、是非是非。。。。皆様に

マスターして戴きたく思っております。

今年、何人の生徒さんが。。。マスターしてくださっただろう？？？？

キーマカレー、作りました♡

台風とかで。。。。

実習の日付が変更になってしまっていた生徒さん、Ｎさん、

やっと、みどりと実習できる感じでいらして下さいました♡

『暑くって。。。なかなかお料理出来てないんです。。。』

と、おっしゃる彼女、

『でも、今年はセンセーのところのキーマカレーだけはマスターしようと思ってます！！』

と、気合の実習になりそうです。。。。

献立は、みどりのキーマカレー定番で・・・・

　　　　　・　キーマカレー　　　　・　焼き野菜　　　　・　レタスとゆで卵のサラダ

　　　　　・　ブロッコリーのポタージュ　　　・　雑穀米ごはん

『ブログでずっと見てて。。。作れるようになりたかったんです、このカレー・・・』

そんな風に言って頂けると。。。。嬉しいみどりです。

『お野菜、たくさん食べたくって、と言う時にスープってセンセーが言われてたから・・・』

そう、大量のお野菜を摂取したいとき、

やっぱ、スープですね、今回は綺麗なグリーンのスープ。

せっかくサラダを作るので・・・少しおしゃれ感を出して、

オリーブとか、トッピングしてみました！！！！

いい香り、して来てます・・・・

ご紹介。

大きなブロッコリー、丸ごと一個。

焼き野菜も、夏のお野菜で、、

今回はスタンダードに、ゴハンは雑穀米にしてみました・・・・・

サラダもトッピング次第で、いい感じに。

そして、ガッツリ作ったカレーです。

キーマカレーの実習の時は。。。。かなり重たくなるんです・・・・

『いや～～～もう、重たいとか全然ＯＫです。。。。』

と、キーマカレー、気に入って戴けたようで・・・・

『真面目に、カレー、大好きなんです、おうちで美味しいカレーが作れて食べれるのが感動・・・・』

確かに、美味しいカレーが得意料理っていいかもしれない。。。

それに、冷凍保存可能っていうのも素敵ですよね？？

『いっぱい食べるから。。。余るかな？？？』

いえいえ、今回かなりたくさん作ったら、。。。余りますよ♡

２日目のカレーを食べ終わって、余っていたら。。。冷凍をしましょう♡