連休も、おうちごはん⭐️時間がある時にはちょっと手間をかけて『豆腐ハンバーグ』🩷

みなさん！！楽しんでらっしゃいますか？？？？

仕事する時は集中して、でも」遊ぶ時は思いっきり楽しまないと！！って勢いで

楽しく過ごしてくださいね。ただ。。。5日間もある連休、伺うと、前半はお家で、

後半は遊びに行くって感じで分けて楽しんでらっしゃる方も意外と多いみたいですよ。

で、今回のご紹介。。。。連休前半はおうちで過ごし、後半にはご旅行予定の方と

少し手間をかけて作る、連休スタート記念ご飯を作ります、こんな感じで。。。。

さて。。。今回のお料理のご紹介。

いらしてくださった生徒さんが、、、今回初めての本格実習にチャレンジする

Kさん、です！！！！

『緊張します！！作れるでしょうか？？？』と少し不安げな彼女ですが。。。

大丈夫です！！！！みどりがサポートします！！

ご結婚されて。。。なんとか毎日おうちごはんと格闘中彼女なんです。

作ってみたいお料理はたくさんあるんだけど。。。。選んだ献立がこちら。。。。

・　豆腐ハンバーグ　おろしソース　・　茗荷豚胡麻和え　　・　だし巻き卵

・　茗荷わかめ豆腐味噌汁　　・　ホタテの炊き込みご飯

『旦那様も私もめちゃ、茗荷が大好きなので。。。。たくさん使いたいです！！』

とリクエストいただきましたので、、、、各所に茗荷を登場させちゃってます。

特に！！お味噌汁に大量に投入しました！！きっと、すごくいい香りになると思います。

『本当は、中に何か入れたい気分なんですが。。。。最初チャレンジなのでプレーンで！！！』

そう、だし巻きの話。確かに具材入りは美味しいけれど。。。思いっきり

レベルが上がっちゃうので、まずはプレーンで作ってみましょうね。

胡麻和えにも茗荷を入れて、茗荷まつりみたいになっちゃってます💦

メインの豆腐ハンバーグも、張り切って鳥ミンチを大量に持参頂いたので。。。

4つ、焼きます！！！

初チャレンジ。。なんとか完遂できました！！ご紹介をごはんから。。。

豚しゃぶは丁寧に、一気にしゃぶしゃぶしないように気をつけて！

ん〰︎最初はプレーンでよかったね、なかなかの奮闘でしたよ。

いい香りがします！！茗荷たっぷりのお味噌汁です。

今回、豆腐ハンバーグには。。。おろしソースを作ってます。

で、4つになった。。。。豆腐ハンバーグ、美味しそうです！！！！

全然、作れちゃいましたね、なかなかの力作が完成しました！！！！

『センセーがおっしゃった通り、最初はプレーンにして絶対良かった！！！！』

だし巻き、なかなか強敵でしたね、でもうまくまけてますよ。

『これは練習しないと、具入りは難しいかも、です』

そうそう、今後気をつけないといけないことが。。。。ご主人様は、とろみが苦手なんです。

ので、少し中華系は。。。。遠慮な感じかもしれませんね。

『あっという間に作れて。。。すごいの一言でした、手際とかも今後の課題にします』

ですね、毎日の食卓がどんどん華やかになってくように品数も増やしていきましょう。

でも今回はよくできました💮初回で大変でしたね。

次回からはもう少し慣れていくので。。。心配しないでね。ご主人様に試食、

していただきましょう🩷