揚げたてのフライに、美味しいタルタルソース、そりゃ、旨い♡

ホント、この時期って、

暖かかったり、急に寒くなったり、困っちゃい感じですよね？

まっそれが季節の変わり目、三寒四温ってことなのでしょう。

でみでも、お料理のカテゴリーでは、やっぱり春を感じたい、というか、感じることのできる、

そんな食卓を作りたいものです♡

今回は、揚げ物ではあるのですが、少し春っぽいというか、ライトな感じの揚げ物にしてます。

そして、揚げたてに美味しいタルタルソースで、食して戴ければ、、、、幸いです♡

こんな感じで、、、、　　　　　　　　　　　　　

は～～～～～～～～い♡

今回のお教室のご紹介です。

生徒さんは、２学期も真ん中ぐらいまで頑張ってくださってる、

Ｆさん、です。

彼氏さんが、結構な偏食の方みたいで、、、、

『この前も、これはちょっと違うって言われちゃって。。。。。』

ん～～～それは困ったこと、ですよね。。。。

なので、今回のテーマは、

メインの御料理に彼氏さんの好物を持ってきました！！！！

こんな感じです。。。。

　　　　　　　　　・　鮭のフライ　　タルタルソースで。　　　　　・ブロッコリーのポタージュ

　　　　　　　　　・　チキンピラフ　　　　　・エリンギと生ハムのマリネ

このブロッコリーのスープが、、、、彼氏的にどいうか？？？っていうのが少し心配ですが、、、、

でも、好き嫌いばっかり言わせておいたら、

栄養バランスが悪くなっちゃったりするので、

そこは、好きなモノと取り交ぜて、食べさせちゃったりしましょう♡

ピラフはなんだか、懐かしい感じでしょう？？？

練習の献立にあったエビピラフ、の変形ですから。。。。

さて、完成したので、ご紹介しましょう♡

まずは、問題のスープ。

味見の際に、彼女的には、とっても美味しい、だそうです。

そして、鶏でも、ピラフは作れちゃうので。。。。。

マリネには、エリンギ、しめじ、そして生ハムな感じです。

少し冷蔵庫でひらしてから、食べる前に、大きく混ぜ混ぜしてから、ね。

で、こちらが鮭のフライと、自家製のタルタルソース、です。。。　　　　

揚げたてほくほくの鮭に美味しいタルタル、これは絶品のはず！！

『わ～～～～鮭を揚げたら、色、綺麗になりますね。。。。』

はい♡これが少し春っぽい感じに見えますね。

『揚げ物、小麦粉が勝負、ですね！！！』

はい、どんな揚げ物をするときでも、食材にしっかり小麦粉を付ける、その作業、大切なので！！！

『彼、鮭は大好きなので、これは喜んで食してくれると思います！』

しっかりブロッコリーのスープも、飲んでもらってくださいね♡