これが作れると、洋食に自信が持てます、特製『ボロネーゼソース』
たまに、生徒さんから、
『どうしたら、お料理に自信が持てるようになりますか?』とか、聞かれちゃって・・・・
はて???と悩んだことがあります。
で、考えてみると。。。。みどりの場合は、
これは自分では美味しく作れないかも?お店で食べる方が美味しいかも?
って思っていたお料理を自身で作って、凄く美味しく作れた時に
少し自身が持てたような気がするんですよね・・・・
生徒さん皆さんにも、是非是非、お料理に自信を持っていただきたい!!!
自分の自信のある得意料理にして戴きたいと思うお料理。
いくつかあるのですが。。。そのうちの一つ、
『毎回、献立の授業の前に、センセーのブログを見てからくるんですけど・・・・』
と、おっしゃって下さってるのは、
生徒さん、Sさん。
『で、凄く美味しそうで。。。このお料理が作れたらいいなって思う献立があったんです』
と、リクエスト頂いたのが。。。ボロネーゼソース。
自身のお料理に自信を持ちたいって思ってらっしゃる方には
是非とも、チャレンジして戴きたいそんなお料理がこのソース!!!
お店で食べるより美味しいかも?
と自分のお料理を評価できるそんな一品が作れると、自身が絶対に付きますからね♥
・ パスタ ボロネーゼソース ・ ビシソワーズ
・ スクランブルエッグサラダ ・ ガーリックトースト
ボロネーゼソースに、ビシソワーズ、
この『2つ』を得意料理にすることが出来れば・・・・凄く自信になると思いませんか??
得意料理は?と聞かれた時に胸を張って言えると素晴らしい♡
ちょっとした、イタリアンのランチって感じで素敵だしね。
色合いも考えて、卵をふんだんに使ってサラダしました☆彡
ただ、、、、お野菜を綺麗に細かくカットすることだけは。。。。
頑張らないといけませんが・・・・そこは気合で!!!
よ~~~~く煮込まれて、いい感じに仕上がりました!!!
ご紹介しましょう♡
簡単に言うと、じゃがいもの冷たいポタージュってことですが・・・・
作った時は温かいから。。。しっかり冷やして!!!
サラダも、スクランブルエッグが、ドレッシングになってますからね。
『ブログで観てたお料理が、、、現実に自分で作れると楽しいですよね♥』
でしょう????
作れるかな?って思ってるだけじゃダメですね、
どんどん、チャレンジして、作ってみないと、ね。
『この味なら、お店で食べるのにも全然、引けを取らないです、わ~練習しなくっちゃ!!』
まずは。。。。お野菜のみじん切りから、トライしてみてくださいね♥
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