『出汁まき』、『白和え』定番の副菜と生姜焼きで。

お料理を楽しい♡と感じるようになってきたら、

あれもも作りたい、これも作ってみたい！ってなってくるんですが、

やはり、基本のお料理が大切ですよね。

定番のお料理をしっかり美味しく作れるようになっておくって

ここ、大切です。しっかりレシピを覚えてしまうくらい

作り込んで頂けると・・・・いいなって思います。

あえて・・・・定番のお料理を作ってみました！！

さてさて。。。。

今回のご紹介。

いらして下さった生徒さんは、Ｋさん、

ご出産で、少しお休みの期間もありましたが・・・・

産後復活して・・・今回。最後の実習まで頑張ってくださいました。

新米ママさん、お料理で奮闘されてます。

実習の時は、ご主人さまがお子様の面倒を見てくださって。

最後の実習。

献立に悩みましたが・・・結局、ド定番のお料理をちゃんと作れるようになる！！！

をテーマに今回は献立を立てました！！

　　　　　　　・　豚の生姜焼き　　　・　五目白和え　　　・　出汁まき

　　　　　　　・　お麩とお野菜のお吸い物　　　　・　枝豆きのこの炊き込みご飯

定番と言えば。。。副菜の２種。

五目の白あえと、出汁まき。

『そういえば。。。ちゃんと出汁まきって作れないかもしれない・・・・』

と、今後に向けて、練習しておきます。

白和えも、柔らかいからお子様がもう少し大きくなったら、離乳食感覚で、

食べさせることが出来るかも？

そして、美味しい生姜焼き、いつでも同じ味付けで作れるように・・・・

完成品をご紹介しましょう。

まず。。。きのこと枝豆で、炊き込みご飯です。

出汁まき。。。ちょっと苦戦。

今後の事を考えて、すり鉢は。。。。購入オススメですから・・・・

お野菜は出来るだけ。。。細く刻んで。

玉ねぎが絶対オススメですから・・・・生姜焼き・・・・・

定番のお料理を頑張ってみました・・・

『出汁まきって。。。。かなり、難しかったです。。。。』

これは。。。コツをつかめるかどうか、なんですけどね。。。。

何度かチャレンジしていただけると、自分なりのコツが・・・つかめるはずですから、

頑張ってみて！お弁当の定番おかず。ですからね・・・・

『反対に白和えは、思ったより簡単でした、すり鉢、買います！！』

離乳食作りにはオススメですからね。

これからも子育て、お仕事、そしてお料理、頑張ってくださいね・・・