お正月期間が終わったら。。。少し変わり種の「献立」に興味。東京では人気の≪スタ丼≫作ってみます❤

もう、お正月気分も抜けちゃって。。。

毎年のことですが、お正月が終わると、生徒さんからの献立のリクエストに一定の動きが。。。

スタンダードな献立に。。。

やあり皆さん、飽きられるんでしょうね、少し変わり種の献立が増えます。

そこで、東京では、すっごい人気の≪スタ丼≫に挑戦してみたいと思います。

そう、ポイントは。。。。にんにく！！                     

寒い・・・

こういう時って、人間の身体というのは、とてもすぐれものにできている訳で。

身体が冷えると、普段より余計にカロリーを燃焼しようとするんですって！！

当然、普段以上に体力を消耗する訳で。。。

今回ご紹介の生徒さん、Ｆさんも、

『センセー！！やっぱり、元気の付くお料理、作りたいです！！』

というリクエスト。

さて、

元気が付く！というと・・・・

彼女の中で、元気が付くものといえば。。。

『前に東京で働いていた時、会社のみんなといった学生街の豚丼！！』

だそうです（笑）

ん～～～～でも、みどりは食したことがないので。。。。

彼女の記憶をたどり、作ってみることに。。。。

献立は、

　　　　・　スタミナたっぷり、豚丼
　　　　・　八穀米ごはん
　　　　・　ツナトッピングのボイルサラダ
　　　　・　豆腐とわかめのお味噌汁　　　　etc。。。

彼女の記憶によると。。。

『とにかく、にんにく！！！です！！！！』

だそうです。

かなり、香りはきつそう、ですが、

夏バテ防止のため、がんばって作ります。

『多分・・・・豚はしっかりにんにく醤油で漬け込んであると思うんですよね…・』

ハッキリ言って、みどりも手探りです（苦笑）

『炒めるときも、にんにく、ですよね？』

あとは、本当に彼女の記憶をたどり・・・・

『多分、あまりお醤油の色はついてなかったんでしよね・・・』

ということで、お醤油は控えめに。

にんにくの味を前面に。。。。

ボイルサラダは、おくら、レタス両方、しっかり茹でます。

トッピングのツナには、マヨネーズとオニオンを。。。。

なんとか、、、、

出来上がりました！！

豚丼定食です！！！                        

実食してみましょう！！

まず、サラダ。

ドレッシングは、ゆず胡椒風味に。。.

                                                                              トッピングはツナ。

お味噌汁。

シンプルにわかめ、とお豆腐。

そして。。。

                                          問題の豚丼。

さて、昔食された「どんぶり」に近付けているか？

『ん～～～～イケてます！！昔のより上品な出来栄えです！！』

みどりも初めて戴いてみます。

ん～～～～～これは。。。イケてます！マジで。

ガッツリ系がお好きな方は、もっと、にんにく入れても大丈夫な感じです。

『かなり美味しい。。。。』

多分、２人ともにかなり匂うとは思いますが。。。

これは、スタミナ回復献立です。

『なかなか、美味しいランチでした！！御馳走様（笑）』

最近。。。。夏バテ気味で、体力回復したい方。

是非。。。。お薦めです！！！