『あさり』の季節。待ってました♡パエリアを作るために！

みどりのお教室。

お料理、頑張ってくださってる生徒さんから。。。。特に多いお料理のリクエスト。

それが、『パエリア』

実際は。。。。そんなにレシピ的に難しいお料理ではないのですが・・・・何故か人気♥

ただ、このパエリア・・・・絶対的に必要な食材が・・・・『美味しいあさり』

なんですよね・・・・なので、あさりの時期ではない時にリクエストされると。。。。。

『ん～～～～もうちょっと待って！！！』とみどりに言われちゃうことも・・・・

なので、あさりの時期。到来・・・・・

さて、今回のみどりのお教室、

ご一緒にお料理してくださる生徒さんと、お料理のご紹介を・・・・

いらしてくださったのは、Ｎさん、

ご夫婦で、、、、とあるパン屋さんのファン。

だから。。。。お教室の日は。。。必ず、パン屋さんに寄ってから。。。

なんですよね。

女子には。。。。なんだか、とっても人気のある・・・パン屋さんがみどリんちの近くに

あるのです・・・結構、並んでたり？？？？？

まっそれはいいんです。

彼女のお料理のご紹介でございます・・・・・

『センセー、そろそろ、、、、いいでしょうか？？？？』

と、あさりの時期。待ってくださってました・・・・

リクエストは『パエリア』

献立は・・・・こんな感じでどうでしょう？？？？？？

　　　　　　　　　　・　シーフードパエリア　　　　・　ブロッコリーのポタージュ

　　　　　　　　　　・　トマトとしめじのマリネ　　　　・　グレープフルーツと生ハムのサラダ

何故か。。。。皆さんに人気のお料理、パエリア。。。。

『だってセンセー！！！なんだか豪華に見えるじゃないですか！！！頑張った感もあって・・・・』

まぁ、確かに豪華には。。。。見える？？？？

が、このパエリア。

実はレシピはとっても簡単・・・・・なんですけど、ね♡

ただ、絶対必要な食材が、あさり、それも生、なので、あさりの美味しい時期がベストです！！！！

『サラダにフルーツ、初めてです！』

なので、初心者さんように、グレープフルーツからのスタート・・・

サラダでも、フルーツが摂取できまする・・・・・

さて。。。。

どんな感じに出来上がったかな？？？？ご紹介しましょうね・・・・

まず。サラダ。。。。。

生ハムもグレープフルーツも入って。。。。豪華、ですね。。。。

ドレッシングは、スパイシーばモノがあると思うので、こちら・・・・

こういうマリネもいいと思う。。。

綺麗な色のポタージュですね、ブロッコリーです・・・・

そして、そして、パエリア。

本来は。。。。このフライパンごとサーブして。。。。そのまま食卓へ、がベスト・・・・

『センセー。やっぱり豪華です。パエリア、素敵です♡』

レシピはもう、お分かりだと思うので。

次回は是非、おうちで作って。。。。フライパンごと食卓へ。

温かいうちに、召し上がってくださいね・・・・

残念ながら。。。。実習で作ると、お持ち帰りはこんな形になっちゃうんです・・・

そう、フライパンごと、持っては帰れない・・・

『いえいえ、それでも、いい感じです。希望がかなってよかった♥』

お待ちいただいていたので。。。。是非、ご主人様に試食して戴いてくださいね・・・・