餃子。。。今回はフライパンで焼きました♥大好きな『エビマヨ』とともに。・・・・　

みどりのお教室♥

餃子は良く実習します。

ＨＯＴプレートを使うことが多いのですが。。。

メインが餃子ではないときは、フライパンでも焼きます。

そう、メインは、エビマヨ♥

たまに。。。。どうしても無性に食べたくなる・・・・

少し欲張りな献立ですが。。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　

前回の実習の時に、

何気に『エビマヨ』の話になってしまって。。。。

『センセー！絶対次回は、エビマヨを作りたいです！！』

と、予告されていた生徒さん、Ｙさん。

とっても楽しみに実習に来てくださいました。

さて。。。

エビマヨは確定なのですが。。。

ほかのお献立を考えて。。。

決定は、こんな感じです。

　　　　　　・　エビマヨ　　　　　　　　　　　・　焼き餃子　　　　　　・　スープ餃子

　　　　　　・　もやしとわかめの中華和え物　　　　　・　雑穀米ご飯

ガッツリ餃子！の献立ではないので、

今回はフライパンで焼きます。

エビの下処理をまず、しましょう。

次に、餃子のタネを合わせます。

にんにくは。。。。平日戴くので、抑え目に。。。

焼く分と、スープの分、合わせて包んでおきましょう。

『この、もやしは。。。。面倒ですがやはり、お掃除ってしないといけませんか？？』

ん～～～掃除をしないと味が変わるってものではないですが、

やっぱり、ヒゲは。。。いかんでしょう？？

わかめと一緒にゴマ中華味で合えました。

臭みがとれたエビに衣をつけて揚げます。

フライパンで焼くときも、焼き方は一緒。

ついでに。。。。スープに餃子を「入れて」煮ます。

エビマヨソースで、ブロッコリーとエビを和えたら。。。

出来上がりです♥

欲張り、中華のご飯です。

実食していきましょう。

もやし。。。

お掃除しました♥

スープの餃子も、爆発することなく。。。

ご飯はあっさり。

焼き餃子、　　　　　

そしてエビマヨ。

自作、エビマヨ。。。いかがでしょうか？？？

『エビマヨって。。。自分で作れるって。。。凄くないですか？？』

結構、人気の献立です。

作れると、便利♥

餃子も、いい感じに焼けてました。

『中華の献立って。。。かなり面白いですね。。。ハマリそうです。。。』

意外に、おうちで作れてしまう、中華。

ご自身でも頑張って見てくださいね。