ガッツリ定食の定番おチキン南蛮、でも、何故かカフェ風に・・・・？

お一人暮らしで。。。

自炊を目指し。。。

出来れば、可愛いお洒落なご飯を、作れるようになりたい。。。。

こんなご希望をもたれた生徒さん、結構多いのです。。。

もちろん、その目標は素晴らしい♥

そうやって、一人暮らしの自分の生活を満喫出来れば、

それは素敵なこと・・・・・・　　　　　　　　　　　

さてさて。。。。

今回のご紹介。。。

生徒さん、Ｓさんです。

彼女がお献立の授業にいらしたとき。。。。

『センセー！！作りたいものたくさんあって。。。決まらない。。。』

で、気になる献立が、『チキン南蛮』

でも、

『可愛くお洒落な感じのご飯が作りたいんです。。。だからチキン南蛮じゃ、無理ですよね・・・』

彼女はそこを悩んでらっしゃった訳です。

なら、チキン南蛮をカフェ風、にしてしまえばいいわけですよね？？

『そんな風に。。。なりますか？？』

それは、やってみるまでお楽しみ♥

献立は、

　　　　　　・　チキン南蛮　カフェ風　　　　　・　アボカドとえびのサラダ

　　　　　　・　ツナコーンピラフ　　　　　　　・　ミネストローネスープ　　　　　etc・・

さて♥

どんなふうになるか？？？？

まず、ピラフから取り掛かります。

『手順はウォーミングアップの時のピラフと一緒？』

はい♥具が違うだけです。

で、チキンを柔らかく美味しくするたもの。。。下処理をします。

スープの具材を切りそろえて。。。

にんにくから炒め出します。

具材がしんなりしたら、白ワイン、そしてスープとホールトマトで、煮込んでいきましょう。

茹でたエビと、アボカドのカットをします。レモン汁、忘れないで！！

しっとり、クリーミーなドレッシングも作って。。。

衣をつけて、揚げたチキンは、熱々を甘酢につけて。。。

あとは、可愛く盛りつけ♥

で、完成！！

可愛く。。。なってますよね？？

実食します！！

あっさり目のお味のスープ。

ご飯は、お子様ランチ風に。

サラダ。

そして、南蛮。

プレートの盛りつけると、可愛い♥

ご感想を聞いてみましょう☆彡

『これは。。。可愛いです、チキン南蛮の定食にはみえない・・・・』

気に入って頂けて、良かった♥

『おうちでも。。。できますよね？？』

もちろん♥

お友達が遊びに来たときに。。。。

作ってあげたら・・・

翌日から、貴方は・・・・お料理上手さん、になってますよ♥

頑張って、おもてなししてみて♥