気合の入った美味し～～～い『ハンバーグ』、作ります♥

やっぱり・・・・

『美味しいハンバーグ』っていうのは、お料理を始めると。。

ちょっと、憧れ？？？

メジャーな献立ですが、これがなかなか美味しく作れなかったり・・・

なので、今回は気合を入れて、

ジューシーな美味しいハンバーグを作って見たいと思います。

さて。。。。いかがなものか？？？　　　　　　　　　　　　　　　　

さてさて・・・・

今回ご紹介の生徒さんは、

この度が本格実習、第一回目のＦさん。

初回に。。。何を作りましょう？？

と、お献立を立てているとき、

『絶対、ハンバーグからです！美味しいハンバーグが作りたいです♥』

と、もう、彼女の中では決まっていた感じ？？？

年末、お父様の体調があまり良くなくて、

やと、最近は落ち着かれて、、、、

お料理にも、気合注入です☆彡

お献立は・・・・・

　　　　　　・　ハンバーグ　　デミソースきのこ乗せ　　　　　　・　パンプキンポタージュ

　　　　　　・　マッシュポテト、インゲン、人参グラッセ　　　　・　生ハムのサラダ

『やはり、、、美味しいハンバーグに惹かれますね。。。。』

せっかくだから、お持ち帰り？とお伺いしたら、

『まだ、、、父はあっさりした物しか食せなくて。。。。』

で、みどりが試食、させていただきます♥

では。。。。

玉ねぎのみじん切りを炒めて、あら熱を取ります。

下ゆでした人参を、ブイヨン、バター、砂糖で煮ましょう。

じゃがいもは塩ゆでして、粉吹いてマッシュ、生クリームとバターで。

チンしたかぼちゃを「ミキサー」にかけて、ペーストにしてからスープにします。

ミンチを。。。。捏ねます。

しっかり捏ねます。

そこへ、玉ねぎ、パン粉、卵等々を入れて形を整えて、焼きましょう。

粒マスタードのドレッシングを作って、デミソースも作ります。

サラダを盛り付けます。

ハンバーグ。。。ちゃんと火が入ったら。。。。

完成！！！

美味しそうです！！戴きましょう♥

スープ。

サラダ。

付き合わせ、　　　　

インゲン、マッシュポテト、グラッセ。

ハンバーグです。

プレートにして・・・・・

さて。。。美味しいハンバーグになってますでしょうか？？？

『センセー！！かなり美味しいです。。。』

柔らかくて、ジューシーで。。。。

『これが、おうちで食べれると、幸せ、ですよね。。。。』

ホントに、かなり上出来、でした。

『父が元気になったら。。。。作ってあげようかな？？？』

それは、いいこと♥

 是非、是非、作ってあげて下さいね・・・・