ちょっと頑張った感じの『カレー』が食べたくて・・・・・

一般的に・・・・・

『カレー』といえば、ぱぱっと作れるレシピって、

そんなイメージありますよね？

でも、今は連休中。。。。カレーも少し頑張ってみよう！！！って思います。

ちょびっと、贅沢感の有る、

食して満足♥な感じのカレー。

でも、もちろん、市販のルーは、使っちゃいます♥

でも、アイデア次第で。。。。いい感じ。

こういうカレーも、悪くない？？？？　　　　　　　　　　　　　　

さて♥

連休、中日・・・・・・

皆様はいかがお過ごしでしょうか？？？

明日ぐらいから、博多はちょっと大変なことになっちゃうかも知れませんね。。。。。

みどりは？というと。。。。

相変わらず、お料理しています♥

今回は、

『おやすみだから、ちょっと頑張った感じのランチにしましょう！！！』

というのが、テーマ。

そして作るのは。。。。『カレー』

？？？？カレーって、あんまち頑張ってない？？と思われるでしょうが・・・

なんの、なんの♥

カレーでも、頑張れちゃったり、するんですよね♥

一緒にカレーランチをしてくださる生徒さんは、Ｈさん。

『わ～～～楽しみです☆彡』

お献立は、こちらです・・・・・

　　　　　　　　　　　・　お豆のキーマカレー　　　　　　・　焼き野菜いろいろ

　　　　　　　　　　　・　コーンバターライス　　　　・　ブロッコリーのポタージュ　　・　エッグサラダ

さて、これを少し頑張ったカレーに仕上げます。

では、、、作りましょ♥

コーンを入れて、バターライスを炊き込んでおきます。

で、玉ねぎ。大量に小さいみじん切りに。

spして、大きめのお鍋に、生姜にんにく、そしてミンチ、玉ねぎ、お豆。。。。。

カレー粉を入れて、しっかり炒めて、水分を。

アクをとったら、ルーとチョコレートを入れて弱火で煮込みましょう。

『？？？チョコレート、ですか？？？』

はい、チョコレートです♥

その間に、茹でたブロッコリーで、ポタージュを作ります。

お野菜は、サラダ用と、焼き野菜用を用意して、

サラダ用は、大きなボウルに入れて、上から、スクランブルエッグをトッピング。

決めては。。。。レーズンです♥

煮込めてきたカレーに、ガラムマサラなどなど。。。。スパイスを足して、さらに。。。。。

焼き野菜は、少し小麦粉をふって、

フライパンで焼きましょう。

いい感じにカレーが煮込めてきたら、、、、、

完成です☆彡

カワイク。。。なったと思いませんか？？？？

ご紹介、かねて、試食。。。。戴きます♥

ご飯、これも、少しおしゃれして、コーンピラフ。

サラダは、簡単でとっても美味しいかも？？？

スープ。

辛いカレーの時は、クリーミーなものがいいかも？

で、カレーと、

ご飯焼き野菜ＳＥＴ。

かけて、、、、食べちゃいます♥

どうかな？？？

『こんなカレーだったら、お友達が来ても、出せちゃいますね♥』

そうそうい、カレーでも、ちゃんとおもてなし、です☆彡

『スープも、沢山ブロッコリーを消費できますね！！』

今、とっても美味しいブロッコリー。

サラダで召し上がるより、沢山食べれちゃいます♥

『このカレーは絶対、連休後半に作ります！！！』

是非是非、作ってください☆彡

余ったら。。。。冷凍保存、ですよ♥