待ちに待った、本格実習、初回はエビチリ♡

みどりのお教室・・・・・

生徒さんの中には、

『わ～～～～やった～～～～！！待ちに待った、本格実習だ！！！』

と、凄く楽しみにしてくださってる方、多いです。

お料理は、やはり基本が大切なので、

自己流で、お料理されてらした方にも、基礎の実習をしていただくのですが。。。。

やはり、そういう方は、作りたいと心待ちにしてらっしゃる

献立がおありになるようで。。。。。

今回は、そういう、待ちに待った本格実習、初回のご紹介。

献立は・・・・・エビチリ、で・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『センセー！！見てください、可愛いでしょう？？？』

と、彼女がお持ちになったのは、

可愛いバニティーケース。

『本格実習に備えて、ＳＥＴを購入したんです！！！』

キュートなピンクのバニティーに、４つのピンクのタッパーが・・・・・

本当に楽しみにしてくださってたんだと、

なんだか、嬉しくなりました♡

『作ってみたかったんですよね・・・・エビチリ』

そう、今回のご紹介、生徒さん、Ｎさんの

初回のご希望は、『エビチリ』

中華をお家で。。。。。という生徒さんが、最近多くなってまいりました♡

とても、素敵なことです。

中華は外食っていう固定観念は。。。。。もったいないですから・・・・・

献立はこんな感じで。。。。

　　　　　　　　　　・　ぷりぷり　エビチリ　　　　　　・　とろとろコーンスープ

　　　　　　　　　　・　中華風豆腐サラダ　　　　　・　五目おこわ

普通のコーンの中華スープではなく、

しっかり、とろっとコーンの中華風のコーンスープにしてみました。

『ブログで。。。。絶対にこれは美味しいはず、と思って、このサラダでお願いします』

承知・・・・いたしました。

張り切って、実習していきましょう！！！！

こんな感じで・・・・・

まずは、中華の時に、結構役立ちます、おこわ。

これが、中華風のコーンスープ。

これは、トッピングの中華タレがポイントですぞ！！！

これは。。。。絶品♡

可愛く素敵にケースに収まるかな？？？

『エビの処理の仕方とか。。。。まったく違ってました・・・・・』

いろんな処理の仕方があるとは思うのですが、

一番、カンタンでもったいなくない方法でした☆彡

『サラダのタレも・・・・・絶対美味しいはず！！！』

作ってる最中から。。。。。見た目に美味しそう、でしたね？？？？？

もし、ご自宅で復習されるときは、アッツアツのタレをお豆腐にかけてみてくださいね。

久しぶりに、単身でお仕事されてる、ご主人様がお戻りになった時、

是非、美味しいエビチリで。。。。。お迎えを・・・・♡