簡単そうで、、、、うまく作れない、『チキンライス』

暑く。。。。なって来ましたね♥

この分じゃ、そろそろ待ちに待った梅雨明け？も近い？？

が、おかげさまで本気でお暑うございます・・・・・・

暑さに負けないで、しっかりバランスの取れた食事をとりましょう！！！

さて、今回は、生徒さん卒業制作をご紹介。

と言っても、基本のお料理なのですが。。。。。

『チキンライスが、団子、になっちゃいます。。。。。』

生徒さんから、よく伺うご質問の一つ。。。。。

なんとか、団子にならず、美味しいチキンピラフを

作ってみたいと思います！！！　　　　　　　　　　　　

さあ～～～～～～て♥

今回のご紹介。

生徒さん、Ｈさん。

元々は、生徒さんのご紹介でみどりのお教室にいらして下さった

彼女、です。

来られる前も、お弁当を作ったり、基本自炊で、お料理はお好きな方、

でしたが、ほんの少し、『コツ』をご存じないばかりに、

『食材は余るし、うまくいかないときの対処ができません。。。。。』

そういうところをお教室で矯正してました。

『食材は余らなくなったし、お料理のバリエーションも増えて、ありがたいです！！』

それは、ホントによかった♥

最後の実習は、

『どうしても、チキンライスが上手に作れません。。。。。』

というご希望で、こんな感じの献立に・・・・

　　　　　　　　・　美味しいチキンライス　　　　　　・　美味しいポテトサラダ

　　　　　　　　・　クラムチャウダースープ　　　　　・　鮭の香草パン粉焼き

女子が、、、、好きそうな、素敵な献立になりました。

チキンライスのコツは。。。。。

まず、鶏肉は、もも肉を使いましょう♡

胸肉では。。。。なかなかいいおだしが出ません。

そして、絶対にごはん、から炒めない、

先に、超簡単トマトソースを作ってから、にしましょう。

さて。。。。。出来上がりましたよ♡

これも、コツさえ知っていれば美味しく作れる～～～～～♡

『実は、あまり飲んだことないんですよね～～～～』

って言われてました。。。。

いい香りに。。。。やっぱ、ハーブはいいかも？？？？

とてもうまく完成しました☆彡

可愛く盛り付ければ。。。。。女子大好きランチに♥

『どのお料理も。。。。ほんの少しの「コツ」だったんですね・・・・』

そう、今回のお料理は、すべて基本中の基本。

でも、意外と上手に作れない、そんなお料理でもあるのです。

お料理が下手、なのではなくって、

『コツ』をご存じないだけ、ということですよね♥

『でも、そういうコツ、はなかなか教えてもらえなかったりしたんです・・・・』

ご縁で、みどりと一緒にお料理してくださって、どうもありがとうございます。

とっても楽しかった、です！！！！

『また、お料理、解らなくなったら、来てもいいですか？？？』

は～～～～い♥もちろん、です。

お待ちしてます？？？

いや、本当は待っちゃいけませんよね。。。。

でも、何かあったら、是非♥