
少し久しぶりに、『酢豚』
いや~~~~!!
凄い『風』、でしたね?雨より風がすごかった!!!
玄関のガジュマル君が、吹き飛んでかわいそうでしたが。。。。。
一転、本日はなんと、素敵なお天気♥
秋って感じ?でももう少し肌寒いですよね?
こうして季節は次の冬へと移っていくのでしょう・・・・・
さて、今回のご紹介は、あまり。。。季節感を考えなくって大丈夫な感じ。
でも、
お料理レパートリーには、出来れば加えておきたい。。。。
中華の定番、『酢豚』
ガッツリ、でも、お肉はやわらか~~~~~く、仕上げなしょう!!
さて・・・・・
みどりのお教室的には、
ちょっと、久しぶりの実習お献立、
でも、中華では定番の酢豚、のご紹介です。
一緒に作ってくださる生徒さんは、この度、お初の本格実習に
挑んでくださる。。。。Mさん。
『市販のタレなしで、本当に大丈夫でしょうか??』
と、過去、市販のタレを使ってなら、酢豚を作ったことのある、
彼女の素朴な質問・・・・
大丈夫です、むしろ簡単なくらいですよ♡
・ やわらかお肉の酢豚 ・ 生春巻き エビしそバージョン
・ 中華風のコーンスープ ・ 五目おこわ
酢豚を作ることを敬遠される方で、
『豚を一回揚げ物、にしないといけないのが大変だから。。。。。』
とおっしゃる方、多いんですよね。。。。
でみ、大丈夫♥みどりの酢豚は。。。。揚げ物、なし☆彡
だから。。。かなり手間を削除ですし、さらに、豚は柔らかい!!!!
で、コーンスープ、洋食のイメージがありますが、
しっかり『中華』になってますよ☆彡
さて・・・・作品紹介しましょう!!
え~~~~~、ちゃんと中華なんだけど、コーンスープだ!!!
『酢豚の豚を揚げなかったので、凄くカンタンで素早く出来た気がします!!』
市販のタレ、購入しなくっても、
『タレの材料って、おうちにもあるものだったんですね・・・・』
そう、タレのレシピさえ知っていたら。。。ってことですね♥
『春巻きは、巻くのが少しコツが要りますが、何とかできそう!!』
これからは、市販のタレに頼らないで、
美味しい中華をおうちで作ってみましょう!!
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