中華、煮込み系？？？そう、酢豚は煮込み系です・・・・

皆様。。。。

秋の連休、ファーストシーズンは、いかがお過ごしでしたでしょうか？？？

秋は、連休が多いので。。。。いろいろ楽しめますよね・・・・

みどりは。。。いつもと同じく、

生徒さんと、お料理しておりました♡

これ、みどりにとっては一番楽しいことなので♡

でも、季節によって。。。。

生徒さんからのお料理のリクエストにも変化があります。

それがなんとも移り変わりが楽しくって♥

今回は、中華なんだけど、炒めモノではなく、煮込み系。

そう、酢豚は煮込み系なんですよ・・・・　　　　　　　　　　　　

さて・・・・

秋の連休中に、みどりと一緒に、

お料理してくださって生徒さん、Ｍさん、

彼女の作品のご紹介、です！！！！

『なにか。。。。中華系のお料理が作ってみたいのですが。。。。』

の、リクエスト。

いろいろな献立がある中で、

彼女のご希望は、

『中華っていうと、炒める感じですが、煮込む感じは？？？』

で、みどりのオススメは、酢豚。

みどりのお教室では、、、酢豚は煮込み系。。。

お献立はこちら・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　・　煮込み系酢豚　　　　　　・　高菜チャーハン　　

　　　　　　　　　　　　　　　・　ホタテと青梗菜のスープ　　　　　・　もやし中華和え

酢豚と聞くと、炒め物？と思われがちですが。。。。

みどりのお教室の酢豚は煮込み系。そしてお肉やわらか～～～～～～

ホタテのだしを使ってスープを作ります。

彩りよく。。。。中華、完成してます。

ご紹介♥

まずは、、、、、、悩んだ末の。。。。

いろいろ具材の候補はありましたが。。。ね♥

ホタテ。。。。。汁ごとガッツリ♥

もやしの下処理、お忘れなく・・・・・・

煮込みました☆彡

ちゃーんと、中華。自分で作れます♡

『高菜チャーハン、気に入りました♡練習します！！！』

そう、せっかくなら。。。パラパラのチャーハンがいいですよね？？

『酢豚が煮込みとは。。。意外でしたが、これはいいと思います』

どんな豚をチョイスするか？で、お料理の仕方も。。。。変えなくっちゃ☆彡

『自宅で美味しい中華が戴けるのは。。。素敵です♡』

おうち中華の定番に、是非♥