今年はこれで最後、かな？がめ煮☆彡南蛮と共に・・・・

みどりのお教室・・・・・

基本は、生徒さんのご希望のお料理をご一緒に作る、ということなのですが、

中には、ちょっと、無理！！というお献立もあります。

まずは、みどりが食したことのないお料理、

そして、季節はずれで、食材が入手できない、もしくは、季節違いで、美味しくない、

そういう食材を使うお料理、。。。。。。

日本は、お魚とお野菜には、旬があるので。。。こういうこともあるんです。

で、皆様からリクエストの多い『がめ煮』というお料理。。。。

使用する食材、ほとんどが冬に美味しいお野菜なんですよね。。。。。。

なので、少し暖かくなってくると、ちょっと、、、、、

なので、たぶん、今季最後かな？のがめ煮を作りましょう♡　　　　　　　

さて。。。。今回ご紹介の実習。。。。。

『いつか、このお料理を作ってみたいと思ってたんです。。。。』

とおっしゃる、生徒さんＳさんのご紹介。

彼女が希望されてるのは・・・・そう、『がめ煮』

『リクエストしよう、しようと思いながら、、、、、今回になっちゃって。。。。』

ん～～～季節的に、ギリ、ですね、

でも、なんとか今なら大丈夫♥

ご希望のがめ煮を、『チキン南蛮』の副菜として、ご一緒に作りましょう！！

献立は、こんな感じです。。。

　　　　　　　・　たっぷりタルタルソースのチキン南蛮」　　　　　・　がめ煮　　　　　・　ごはん

　　　　　　　・　トマトカップコールスロー　　　　　・　きのこのお味噌汁

サラダを。。。。ちょっとかわいい感じにしてみます。

『トマトを器にしてしまうなんて、考えもしなかったです。』

もちろん、トマトもご一緒に食べちゃってくださいね。

あとは、、、念願のがめ煮、思ったより簡単、が、実は、下ごしらえがちょっとだけ、大変。。。。

ではでは、作品をご紹介しましょう！！！！

ご飯ときのこのお味噌汁・・・・　　　

可愛いんじゃない？？？

手作りタルタルと、　　南蛮です！！

しっかり煮あがりました♡

副菜のがめ煮、いい感じの和食ですね・・・・

『トマトのサラダが、いい感じに可愛くって、食べるのが残念かも？？？』

いえいえ、ちゃんと食べてくださいね。

『でも、ホント、がめ煮って、下処理さえちゃんとしてたら、、、、あとは、煮る、ってこと？？』

そうなんです、食材にお味をしっかり含ませようと思うと、、、、

この下処理は欠かせない。。。。。

来年の寒い季節には、是非、ご自身のがめ煮を、作ってみてくださいね。。。。