
はっやり、本格実習初回は、『デミハン』
さて。みどりのお教室・・・
春になって、今まで基礎のお料理実習を頑張って来られた生徒さんが、
ついに、本格実習にチャレンジを続々とされる時期となっております。
『え~~~!!そんなに一気にたくさんの品数、作れるのかな??』という
大きな不安とそして、『でも、作れたら凄い!』という期待・・・・・
献立も、いろいろ悩まれます。。。。
でも、そんな中で、ご希望ランキングの常連さんは、やっぱ、デミハン♥
さて、
今回、みどりと一緒に、初本格実習にチャレンジしてくださる
ちょっと緊張気味の生徒さんは、Mさん。
最近、お仕事を変わられて、
少しだけ?実習に間隔が空いてしまったのですが。。。。
ようやく、本格実習の運びとなりました♡
『どのお献立を選んでも難しそうなんですが、やはりハンバーグからしてみたいです!』
と、ご希望はそう、デミハン♥
ぜ~~~んぶ、洋食な感じではなくって、
デミハン定食バージョンで、作ってみたいと思います。
・ デミハンバーグ ・ トマトのサラダ ・ きのこのコンソメスープ
・ マッシュポテト ・ ごはん
ハンバーグのレシピは今後。。。。絶対的な保存版。
何度でも作ることに挑戦していただきたいと思います。
サラダはシンプルに、トマトが主役で。。。。。。
玉ねぎをしっかり痛めて、さます、というところから。。。。。スタートします。
さて。。。初ハンバーグ、いかがでしたでしょうか????
トマト、美味しく戴こう、それにはあっさりドレッシングを合わせて。。。
『わ~~~できた、出来ちゃいました♡』
大変、上出来な感じ、ではないでしょうか???
『でも、ハンバーグがこんなに体力を使うお料理だとは思いませんでした。。。。。』
美味しいハンバーグを作るには、体力、必要なんです!!!!
『何回か練習したら、もう少し形もいい感じになると思います』
そうですね、味は美味しく作れるようになったら、
今度は見かけ、も大切にしていくようにしましょう!!!
是非、自主トレ、してくださいな・・・・
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