彼氏さんへ、ケータリングのお料理は、『手作り餃子』♥

さて、みどりのお教室。

もう、皆様よくご存じの事かとは思いますが、生徒さん、みどりと

お教室で作ったお料理を。。。彼氏さんのところへ、ケータリングされる方、少なくないです。

いつも、彼氏さんと一緒のごはんは外食っていうのも。。。飽きるしつまらないですよね？

お料理にあまり自信がなくっても、まずはみどりと一緒に作ったお料理で、

彼氏さんと『おうちごはん』も、いいのでは？もちろん、みどりと一緒の実習だから、

あまり失敗の心配も、、、、ない、でしょう？？？？

そういう感じで、今回は、餃子、包んでみました♡　　　　　

さ～～～～～～～て♥

今回のご紹介は、生徒さん、Ｏさん。

何回かに一度、彼氏さんのところへケータリングされる彼女です、

今回も、彼氏さんとおうちごはん、ということで、

選んだお献立は、

『初めての中華バージョンがいいのですが、ガッツリ餃子とか、、、いいでしょうか？？』

ん～～～♡２人で食べちゃえば、、、、ニンニクも問題なし、ですよね♥

全然いいのですが、

みどりのお教室、

餃子の場合は、包んで持って帰って、おうちで焼く、というバージョンになるのですが、。。。

大丈夫、でしょうか？？？

お教室で焼いて持って帰ると、はっきり言って美味しくない餃子になってしまうので。。。

もちろん、美味しくなる焼き方、お教えいたします。。。。

『大丈夫、です、彼氏と焼きます♡』

ご了解が戴けたので、、、、、こんな献立で。。。。

　　　　　　・　ガッツリ　餃子　　　　　　・　シイタケ卵スープ

　　　　　　・　春雨中華風サラダ　　　　・　焼き豚チャーハン

初めての中華バージョンということなので、

基本、を押さえておこう、と思います。

シンプルですが、とろ～～～っとした中華スープを作ってみましょう。

水溶き片栗粉の使い方、覚えましょうね。

そして、チャーハン、

『今まで絶対にパラパラしたことがないので、、、、頑張ります！』

あとは、ガッツリニンニク利かせた感じで、包んでみましょう！！！

それでは、ご紹介。。。。。。

まずは、基本副菜。。。。。

一度覚えてしまったら簡単ですよ！！

で、ふわふわスープ、具材はシイタケにしてみました。。。。

どうかな？パラパラしてます？？

かなり、餃子を包むのが上手くて。。。。ビックリです♡

上手く、焼いてくださいね。。。。

『わ～～～チャーハンが、凄い、パラパラになりました！！！！』

ちょっと裏ワザ使いましたが、練習次第で、もっと、パラパラになりますよ！！

そうそう、少し餃子の種が余ってしまって。。。。

小さいお団子にして、スープとかの具にするといいかも？？？？

『熱湯、でしたね？？』

はい、餃子を焼くときは、お水じゃなくって、熱湯を入れてくださいな。。。。。

上手く焼けますように。。。。。