
パンチがあって、でも、お野菜とお豆腐が。。。。食べたい!!!!
皆様。。。。。
『お野菜』不足になってませんか???お正月料理は、
どうもみどりにとって、お野菜が足りない感じがするのです。。。。
そして、前回同様、なんとなく味付けにパンチがなくって、物足りなく。。。。なって来ませんか???
そういう時は。。。。。
たくさんお野菜が摂取出来て、パンチが利いていて、さらにお豆腐とかも食せちゃう。
そんな便利な理想的な献立があると。。。。いいなって思われませんか??
叶えてしまいましょう。。。。こんな感じ、どうでしょうか???
さぁ~~~~~~て♥
今回のご紹介ですが。。。。。。
生徒さん、Iさん、
お久しぶりのご登場、です♡
彼女からこの度頂戴したお題が、
お豆腐、お野菜。そしてパンチの利いた味付け、
ん~~~なかなかの難題だったのですが、
・ しっかり麻婆豆腐 ・ 八宝菜風中華スープ
・ 春雨サラダ ・ 生姜とホタテの枝豆の中華風おこわ
お豆腐も、ある、
そしてお野菜も満載。
さらに。。。。。ピリ辛の味付けで、パンチの効いたお料理。
全てを網羅した感じ、じゃないでしょうか????
『うちの職場、麻婆好きが多くって、これは羨望の的。でしょうね。。。。。』
お献立、気に入って戴けたようなので、
しっかり、作っちゃいましょう☆彡
完成品、こんな感じです。。。。。
きゅうり、じゃないところがいいでしょう??カイワレを入れてみました!!
『生姜好きには、たまらない感じになってます!!!』
そうなんです、サラダ以外、
後のお料理には、すべて大量の生姜が入っているのです。。。。。
スープは、豚バラ、白菜、ねぎ、人参・・・・で、千切り生姜。
おこわにも、ホタテの臭み消しのつもりで、結構入れてます。
さらに、麻婆豆腐にもみじん切りで大量に。。。。。
カラダ、ポカポカしちゃいますね。
『このスープだけでも、お腹満腹になりそう。。。。♥』
みどリなら。。。。ごはん投入で、中華風雑炊??????
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