具だくさんの『フワフワのオムレツ』を作ってみよう！！！！

みどりのお教室。

生徒さんの『お悩み』の中で、『卵料理が上手く出来なくって・・・・・』ということを

おっしゃる方、結構多いんですよね。。。。

でも、これはとっても当たり前のことで、『卵料理』は、お料理の中でも。。。。かなりの難関。

ここをクリアー出来れば。。。お料理上手が近づきまする・・・・・

今回は、そんな卵料理。

少し春らしい感じで。。。色とりどりにフワフワに、作ってみました。

こんな感じです。。。。。　

さて、今回のご紹介。

少し実習まで時間が空いてしまっていたのですが。。。。

久しぶりに実習に来てくださった生徒さん、Ｍさんです。

『すみません。ちょっと体調を崩してしまっていて。でも落ち着いたので、実習よろしくお願いします』

いえいえ、こちらこそ。一緒に美味しいゴハンを作りましょう。

みどりのお教室には、どのコースも期限はないので、

ご事情があるときは、お休みして戴いて全然大丈夫ですから。。。。。

で、

今回の献立は、お休みに入る前に立てていたお献立、

こんな感じに作ります。。。。。

　　　　　　　　　　　・　ハヤシライス　　　　　・　スパニッシュオムレツ

　　　　　　　　　　　・　茹で卵のシーザーサラダ　　　　　・　豆と野菜のコンソメ

ん～～～いいですね。ハヤシライス。

グリンピースとマッシュルームをたくさん入れて、とろっとハヤシライス。

自身で作った方が断然美味しいハヤシライス。

で、一番のポイントは。。。。やっぱ、オムレツ。

たくさんお野菜を入れて、ふわ～～～～～～っと焼きたい。

それも、『え？？？？キッシュ？？？？』って思わせる感じで、まる～～～～～く焼きたい。

これには、少し技術と思い切りが。。。必要なんですよね。。。。。

豆もカラダにいいので、いっぱい使いましょう。

さて。完成しましたので。。。。ご紹介します。

まずは。スープ。　　　　　　　

具材、沈んじゃったんですが、豆がたくさん。。。。。

こちらは、サラダ、ゆで卵もたくさん。。。。ドレッシングも作りたいな。。。。　　　

これは、大変よく出来ました、はなまるです。

いい感じに出来ました♡

ハヤシライスのソースを卵に少しかけて召し上がっても。。。いいと思う・・・・

『わ～～～こんなにうまく行くって。。。凄いかもしれない。。。。』

そうなんです、みどりも思わず拍手をおくってしまいました。

大成功、ですね。オムレツ。

『見た目が、本当にキッシュみたいで。凄く素敵に出来上がって。。。。』

ん～～でも出来ることなら、○、のまま、カットしないでお持ち帰りできれば、もっと良かった、ですね。

『いえ、ほんと。十分いい感じです♡』

皆さんが、少し手こずる卵料理、見事に成功して、良かった。。。。。

体調、崩さないように、あまり無理をしないで、頑張ってくださいね。。。。