暑く。。。。なってきたぞ！！！やっぱ、これを食さなくっちゃ！！！

気候が。。。。。。『暑いぞ！！！』って感じるようになってくると。。。。

俄然、食したくなるものが。。。ありませんか？

みどリは、この時期ぐらいから。。。。無性にガッツリ辛い。。。。。カレーが食したくなります。。。。

自身の好みの辛さに仕上げた。。。。超美味しいカレー。。。。

香りだけでも、減退しちゃった食欲が、がっちりモードに変身しちゃいそう、ですよね？？？

夏に向けて。。。。美味しいカレーの実習は。。。いかがでしょうか？？？　　　　　　

ん～～～～☆彡暑くなって・・・・来ましたね、今年も。。。。

といっても、まだまだ暑さは序の口だとは思うのですが。。。。

この時期にしっかり『食して』おかないと、

必ず夏、バテますから・・・ね。

さて、今回のみどりのお教室のご紹介、

生徒さんは、Ｎさん、

お仕事的には。。。。。『この時期、しっかり忙しいんです。。。。。』

と、おっしゃいながらも、実習に来てくださいました。。。。

『元気が付くお料理を作りたいです。』

とのご希望。。。。

となると、やっぱ、これをお勧めしてしまう、みどりでした。

献立は、こんな感じで。。。。。

　　　　　　　　　　・　しっかり辛めのキーマカレー　　　　　・　カラフル焼き野菜　　　　・　ポテサラ

　　　　　　　　　　・　ブロッコリーのポタージュ　　　　　・　サフランバターライス

少し・・・・ゴハンにもアレンジを加えたくって、、、、

サフランそしてバターライスにしてみました。ふわ～～～っとサフランの香りが。。。。。するといいな。

どうしても、お野菜が少ない感じがするカレー、

なので、たくさんのカラフルなお野菜を焼き野菜に。

そのお野菜に、キーマカレーをディップする感じで、是非お召し上がりを。

ガッツリ、辛めのカレーにしたときは、スープはちょっとクリーミーなモノを持ってくると、

バランスがいいかもしれません。。。。。

ズルい、くらいに、いい香りが。。。。漂ってきました。。。。。

ご紹介しましょう。

まず。アレンジゴハン。。。。。

そして、どうしても作ってみたかった、大人のポテサラ。

クリーミーです、とろみみたっぷり。色も鮮やか。。。。。

そして、いろいろお野菜。パプリカ、茄子、ブロッコリー、エリンギ、そしてみどリオススメ、トマト。

かなり辛めです、

いい感じに盛り付けたら、カフェっぽいカレーＳＥＴ、になる☆彡

『わ～～～～これは美味しいに決まってますよね♥』

しっかり辛いカレー、みどりも大好き、テンションアゲアゲです・・・・・

『カレーのとろみ、今回はかなりトロッとさせましたが、サラサラ「にするのは？？』

水分の量、で調節可能です。

少し少な目で作ってみて、様子を見ながら、水分を足してみるのもいいかな？

辛さは損なわれますが、牛乳を足してみるもの一つですよ。。。。

『これだけカラフルに色とりどりのカレーだと、ホント、見た目も楽しいですよね♡』

はい☆彡そこも楽しんでいただけると。。。嬉しいです♡

余ったら、冷凍保存を・・・・・