彼氏宅、へのケータリングのお料理は。。。。『グラタン』
みどりのお教室の。。。。生徒さん、方々・・・・
みどりと一緒に作ったお料理。さて、どなたが食してくださるのか????
生徒さんによって。さまざま・・・・
ご家族み~~~~んなで、その日の夕食ってパターンもあるし。
一人暮らしの方なら、当日の夕食。そして次の日のお弁当ランチ、のおかず。
そして、彼氏さん宅へのケータリング。。。などなど。
いろいろあるのですが。。。すこ~~~~し、心配なパターンは、彼氏さん宅へのケータリング。
何故なら。。。。お料理に見合う食器が。。。あるか?どうか????
は~~~~~~~~~~~い♡
みどりのお教室。
今回のお料理、ご紹介しちゃいましょう!!!!
ご一緒に作ってくださるのは、生徒さん、Yさん。
お仕事、、、、、お忙しい中、いらして下さいました・・・・・
『え~~~♡ 今回は、彼氏のところに。。。。お料理をもっていきたいと思います♡』
とのことで。
とっても素敵なことではあるのですが。。。。
みどり的ちょっと、心配・・・・・
彼氏さん宅に・・・・今回のお料理に見合う食器は。。。あるのでしょうか????
『はい、大丈夫です、ちゃんと確認してきました☆彡』
わ~~~それはよかった。気兼ねなしに作れますよね。
で、今回のテーマ・・・・・『グラタン』です・・・・・
・ 厚切りベーコンときのこのマカロニグラタン ・ サツマイモのサラダ
・ブロッコリーのチーズ和え ・ トマトと卵のコンソメスープ
という。。。。少し秋らしい感じの洋食にしています・・・・
みどりが心配していたのは、グラタン皿。これがないと。。。。今回のお料理はかなりマズイ・・・・
何故なら。。。みどりのお教室のグラタンは、マカロニとソースを別々にお持ち帰りになるから。。。
そして、そこで合体させてトースターで焼く。バージョン。
ちゃんとありますよ♡の言葉に安心しました・・・・・
使う材料もきのこたっぷりで秋・・・・サラダも、サツマイモたっぷりで秋。
さ~~~て、完成した感じなので。。。。
ご紹介しましょう・・・・・
わざと荒くつぶしたサツマイモ。少し皮を残しておくのも、彩り、かな?????
そして、このクリームソースを合体させて。トースターで、4,5分焼いてくださいね。
『見る見るうちに、普通の牛乳が。。。。ソースになっていくんですね・・・・・』
そう、ここで、大切なことは、絶対に焦がさない!!!!
焦げちゃうと。。。。残念なことに白いはずのグラタンがベージュ、になってしまいますので、、、
ここは、細心の注意を払って作りましょう・・・・・
『で、グラタン皿にバター、マカロニ、そしてソース、で、チーズ。パン粉、でしたよね???』
そうです、その順番にSETしてから。。。焼きましょう・・・・
やけど、にも注意してくださいな。
美味しいケータリングになるといいな・・・・・
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