まだまだ寒い！こういう時は・・・・とろ～～～～～っと、したゴハン？？？

雪は・・・・なんとか、収まったみたいだけど・・・・

まだまだ。。。。寒い！！ですよね？？？

気分はもう、春へ・・・・っと向かっていたみどり・・・春の食材を・・・なんて考えていましたが・・・

気が変わりました・・

まだ、寒い。春のお献立は。。。もう少ししてからの方がいい感じがします・・・

寒い時は。。。。やっぱ、『とろみ』、これで、お料理は冷めにくくなるし・・・

カラダも温まる。

そんなお料理を。。。。たくさんのお野菜で作りました♡　　　　　

さ～～～～～～～て☆彡

まだ、寒い福岡ですが・・・・生徒さんは。。。頑張っていらして下さってます♡

なので、お部屋が寒くないように。。。しっかり温めて。

って思ってたんですが。。。。

『センセー！！暑過ぎますよ！！！』

なんて、言われちゃうことも。。。あるんですよね・・・・

適温って・・・難しいな。。。。

で、今回のご紹介。

生徒さんは、Ｎさん、頑張るメンズの生徒さんおお一人です・・・・・

で、ご希望をお伺いしたところ。。。

『中華のカテゴリーに挑戦したいなって思います！！！！』

なるほど、で、中でもどれにしましょうか？？？

『いろいろ考えたのですが・・・・やっぱりお野菜不足になりがちですから、たくさんお野菜が取れる献立が、いいです！』

とのことで。。。。

こんな感じのお献立にしてみました・・・・・

　　　　　　　　・　お野菜いっぱい、八宝菜　　　　　・　春雨のサラダ

　　　　　　　　・　青梗菜と卵のスープ　　　　　・　焼き豚チャーハン

さて、八宝菜。

このお料理の由来は。。。八つの宝。そう食材を八種類使いましょう！ってお料理。

絶対に八種類でないと、ってわけではないのですが。。。。

せっかくなら。。。八種類。

選んだのは。。。白菜。玉ねぎ。青梗菜。人参。きくらげ。ヤングコーン。ウズラの卵。そして豚バラ。

ちゃんと八種類、ありますね？

大量に、いろんな種類のお野菜を戴けるとっても素敵なお料理。。。

冷蔵庫に中に、結構ある食材で作れますね。

そして、初挑戦、チャーハン。これはちょっと苦戦するかも？？？？

さ～～～～～て♥完成した模様。。。。

ご紹介しましょうね。

まず、春雨のサラダ・・・胡麻一杯♡

フワフワ卵がいい感じで。とろみもつけてますよ・・・・

ん～～～練習要かな？

わ～～～美味しそうです、こちらもいい感じにとろみ、ですね。。。。

たくさん出来ちゃいました☆彡

『全然大丈夫です、むしろありがたい感じで。。。。これで明日の夕食も。。。。完備って感じです』

なら良かった♥

『でも、水溶き片栗粉って。。。なんだか凄いですよね。。。スープも八宝菜も。。。』

そう、このとろみ、寒い時期には大活躍なんです。

なんたって、冷めにくい。そしてカラダも温まる。

そして、ご飯にかければ丼になる！！！！ってことかな？

『そっか、、、八宝菜をご飯に乗せたら。中華丼、ですよね？？』

いろいろ試して。。。。お召し上がりくださいね・・・・・