中華のカテゴリーにチャレンジ！！手始めに『酢豚』

さて。。。。。

年内最後の大気なイベント、クリスマスまでもう少し・・・・

そして、そのあとにやってくるにが、お正月。

お正月って。。。。。基本、和食、ですよね。。。。来る日も来る日も・・・・和食。

３が日終了時点で・・・・『さすがに和食は飽きた！！！！違うお料理が食べたい！！！』

っていう気持ちに毎年なっちゃうみどりです。

今のうちに・・・・和食テイストではない、美味しいお料理、一つ、自身のお料理に、

加えておきませんか？？？？

美味しい『酢豚』、とか、、、、どうだろう？？？？

さてさて。。。。。

今回のお料理のご紹介。

いらして下さった生徒さんは、Ｋさん、

前回、頑張って『唐揚げ』を作った彼女。。。。。

『でも、やはり揚げ物って。。。。揚げ立てが一番美味しく戴けますよね・・・・』

そう、その通り！！！！

『おうちで、自分でも唐揚げ、揚げてみて。。。。とっても美味しく出来て、しかも揚げ立てで、さらに美味しかったです♡』

おお～～～～それは良かった♡

しっかり復習してくださっていて、みどりも嬉しいです！！！

で、

今回のテーマ。。。。。

『中華に、チャレンジして見たいって思ってるのですが・・・・・』

と、２人で相談した結果。。。。

今回のお献立、こちら・・・・

　　　　　　・　柔らか酢豚　　　　　・　もやしの中華胡麻和え

　　　　　　・　ワンタンスープ　　　　　・中華五目おこわ

そう、酢豚にチャレンジします！

『あまり、母がおうちで中華って作らないので、美味しく作れたらいいなって・・・・』

それは是非、チャレンジしておきましょう。

お正月、和食に飽きちゃったときに、上手く作れると。。。。ご家族にも喜ばれますよ！！！！

一緒に、ワンタンも包んでみましょう。

餃子とは、包み方も、もちろん『皮』も違って。

覚えていると、便利なレシピです。

モチモチのおこわも添えて。。。。。

完成しましたので、ご紹介を・・・・・

まず、今回は五目中華おこわです・・・・

もやしという食材の。。。。下ごしらえ、少し面倒でも、、、頑張って！！！

お肉の脱走なく。。。。上出来♡

意外にお野菜いっぱいで。ヘルシーなお料理、酢豚！！！

和食に飽きた時に、、、これがあれば、、、みどりは感動します・・・・

『なかなか、中華のお料理も、作るのが楽しいですね♡』

あまり、なじみのない、調味料や、とろみ、っていうところが、

他のカテゴリーのお料理にはないところ、

ハマってしまうかもしれないですね。

『中華、お正月明けに是非作ってみたいと思います。これはとっても勉強になりました！！！！』

多分、今回が年内最後の実習になると思います。

お休み期間中に、しっかり復習しておいてくださいね・・・・