和風のハンバーグだって・・・・じゅわ～～～～っと肉汁☆彡

さ～～～～～～て♡

テーマはハンバーグなんですけど。。。。

お教室でも、リクエストランキング、常に上位のハンバーグ。

が、ハンバーグも。。。いろいろあるんです。和風にも、デミハンにも、煮込みにも

いろんな形になるハンバーグ。

ただ、絶対に変わらないのは、どれだけ「肉汁」を中に閉じ込めて焼くことが出来るかってこと・・・・・

今回は。。。。和風でチャレンジ！！！

は～～～～～～～～い♡

今回もみどりのお教室。

生徒さんとご一緒に作るお料理、ご紹介したいと思います♡

ご一緒にお料理して下さるには・・・・・

生徒さん、Ｔさん、

この実習が、本格実習初回になる彼女です！

その彼女が初回に選んだお料理が・・・・・

『もう、絶対、初回はこれでお願いしたいと思ってたんです！！！！』

というお料理。『ハンバーグ』

『じゅわ～～～～っとしていて、ふんわりした感じに絶対ならないんです、ハンバーグ・・・』

と、おっしゃる彼女。

では、理想のハンバーグを目指して頑張ってみましょう・・・・

献立はこんな感じ・・・・

　　　　　　　　・　和風おろしハンバーグ　　　　・豆腐じゃこサラダ　　　・　ほうれん草白和え

　　　　　　　　・　里芋と小松菜のお味噌汁　　　　・　梅じゃこごはん

ハンバーグの中でも、和風おろしハンバーグを選択の彼女です。

『白和えを作りたかったから・・・・和風、ですよね？』

そうですね。副菜も考慮して、ハンバーグの種類、決定しないとですね。

白和えで、お豆腐を使うので、

サラダも、お豆腐の美味しいサラダにしてみま舌。。。。

さて。。。。彼女の理想のハンバーグ、

出来たでしょうか？？？？？

ご紹介してみましょう・・・・・

まず。ごはん。梅はやっぱり、赤いほうがいいね・・・・

ぽっくり、下茹でした里芋で。味噌は白みそを使ってみた・・・・

じゃこがドレッシングです。。。。

作ってみたかった白和えです・・・

で・・・・こちらがハンバーグ・・・・焼けた！！！！

素敵な和風ハンバーグＳＥＴが、完成しています♡

『ハンバーグって。。。。焼くとこんなに膨らむモノだったんですね・・・・・』

そう、裏返すにも一回で終わり、衝撃をあまり与えないで！！！！！

『サラダも。。。。自分が思っていたより、凄くオシャレに完成して。。。これ、いい！！！！』

初めての本格実習で、品数も増えて、少し大変だったと思いますが・・・・

『確かに、少し大変でしたが。。。ちゃんとご飯が出来てる！っていう感じが。。。。いい！！』

これからも、ちゃんとしたゴハン、どんどん作って行きましょう！！！