
揚げ物だけど、あっさり頂ける、それが『チキン南蛮』
やっと、という言い方が、正しいかどうかわかりませんが・・・・
やっと、梅雨らしいお天気になってきた?????
ジメジメがスタートしてしまうんですよね・・・・
食欲も。お料理への気分も減退しやすい、そんな時期・・・・・
オススメしtらいお料理が『チキン南蛮』なんです!!!!
揚げ物だけれど、南蛮酢に漬け込むことで、あっさり戴けますし・・・・
さらに、使用する、鶏むね肉というにが、とっても高たんぱく低カロリーでオススメ。
さらに。。。。揚げ物のトレーニングにも・・・なるのです!!!
是非、チャレンジしてみて頂きたくて♥作ってみんました!!!!
さてさて♥
今回のみどりのお教室のお料理のご紹介。
いらして下さった生徒さんは、Tさん、
『揚げ物。。。。。怖くって、チャレンジしたことがなくて・・・・・』
と、揚げ物への苦手感アリ。
『でも、やってみたいという気持ちはとってもあるのです!!!』
なら、やってみましょう!
もちろん、みどりがサポートしますし、
揚げ物の怖くないコツ、も伝授しましょう!!!!
・ チキン南蛮 タルタルソース ・ きんぴら ・ きのこのお味噌汁
・ 大根シーチキンサラダ ・ 梅じゃこごはん
『本当に、チキン南蛮って。。。おうちごはんで作れるのでしょうか????』
もちろんですよ♡自家製の方が。。。。明らかに美味しいですよ!!!
そして、タルタルソースも自家製です、絶対、美味しいはずです。。。。
そして、これはマストで、作れるようになっておきたい、『きんぴらごぼう』
もう、基礎練習で、ささがきごぼうは出来るはずだから、活用してくださいね・・・
大根の下ごしらえさえ、ちゃんと頑張ったら、美味しく作れるサラダも添えて・・・・・
揚げ物。チャレンジしてみた!!!!
完成品をご紹介しましょう♡
シーチキンだけ、なんだけど、しっかり味がついてるんです。お好みでポン酢♡
とっても、美味しそうな『チキン南蛮定食』・、おうちごはんになりましたね☆彡
『多~~~~~出来てる!!!南蛮定食が、出来てる~~~~~♡』
そう、チキン南蛮定食は、しっかり『おうちごはん』になるのですよ!!!!
『というか、、、、タルタルソース、めっちゃ美味しい♡自分で作ると本当に美味しい♡』
なので、たっぷり作りましたから、がっつりチキンにかけてお召し上がりくださいね。
『きんぴらも、超美味しそうで、お弁当のおかずにも、作り置きもいい感じ!!』
自身の定番のお料理として、是非、活躍させてもらいたい、そんなお料理をたくさん作りました・・・
揚げ物がまだ、自信がなければ、みどりとまた練習しましょう。
他のお料理は。。。。復習してみましょうね♥
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