中華の定番、麻婆豆腐を市販のタレなしで作りたい！！！

みどりのお教室に通って来てくださってる

生徒さんの皆さん、

『センセー！すごく凝った料理とかじゃなくって、シンプルで美味しいお料理教えてください！！』

と、おっしゃる方が多いんですよね・・・・

基本的にお料理初心者の方が大半のお教室ですから、基本のお料理から、

しっかり、マスターして戴けると嬉しく思います。

初めて中華のお料理をしてみよう！と思った方には、絶対お勧めのお料理、

作ってみました。基本の麻婆豆腐、です！！！

さて、暖かかった今年の１２月も・・・・

そろそろ、しっかり寒くなってきた感じがしますね・・・・

食事をバランスよく、しっかり取って、風邪とかひかないように

しないと！！！ですよね？

今回も生徒さんとご一緒に作ったお料理。

ご紹介したいって思います。

いらして下さった生徒さん、Ｍさん、

『最近。。。。遅ればせながらお料理に目覚めてきたんです！！！！』

と、嬉しいことをおっしゃって下さって。

以前のお仕事は忙しすぎて、まったくお料理できなかった彼女ですが。。。。

『転職して、いい感じに時間が出来るよういなったら。。。。お料理、楽しいし♥』

お弁当も作ってくれてるという彼女。。。。素晴らしい！！！！

『でもあまり凝った料理だと、このいい感じが続かないから、シンプルで美味しいお料理がいいです・・・・』

という彼女のご希望で。

こんな感じの献立にしてみました！！！！

　　　　　　・　ピリ辛　麻婆豆腐　　　　・　春雨サラダ

　　　　　　・　青梗菜とカニカマ　卵のスープ　　　・　焼き豚チャーハン

中華で、カンタンで超美味しいと言えば。。。麻婆豆腐

『え？？？市販の素を使わなくっても作れるんですか？？？』

はい、♥全然作れるし、。美味しくって簡単です☆彡

お惣菜で、よくお世話になってる。。。春雨のサラダ。

『これも、作れるんだ。。。。買うんじゃなくって・・・・』

是非是非、レシピは簡単なので、覚えて頂きたいです！！！

一番の難関は。。。。パラパラチャーハン、かもしれませんね。

さて。。。いい感じのとろみがついて。。。。

麻婆豆腐ができあがりました！！！！

ご紹介しましょう☆彡

最初は・・・・・卵、フワフワのスープ。。。。

ね、カンタンで美味しいでしょう？？？？春雨のサラダです！！！！

これは。。。ちょっと苦戦しちゃいました。

でも。。。。主菜の麻婆豆腐は、完璧ですね。

寒い時期に、とろみのあるお料理は。。。。暖まっていい！！！！

『作れるんだ、、、、麻婆豆腐、市販の素がなくっても作れるんだ。。。。。。』

はい♥思ってた以上に簡単に作れましたね☆彡

『春雨のサラダも。。。。買うより美味しく出来た気がする。。。。』

そう、買うより美味しいんです☆彡

『簡単で美味しいお料理、って、絶対自分でも作りたいって思えますよね？』

そう、せっかくお料理が楽しくなって来たなら、

自信が持てるようになるまでは、カンタンで美味しいお料理を繰り返し作ることがいいと思う。

『でも、チャーハンは。。。。ダメだった感じ。。。。』

余ったご飯、少しの量からここが練習してみよう！！！！コツが分かれば。。。。♥