意外に・・・・作れちゃう♥『ローストビーフ』

ん～～～～♡

まだ、肌寒い日もあったり、暖かい日もあったりですが、

春になって来てることには間違いはない。

そして、近づいてくる大型連休・・・・最大１０連休になる方もいらっしゃるとか・・・・

何日か、予定は入ると思う、

でも、ちょっと長すぎる連休かも？？？って思った時、

一日、頑張ったお料理を作る日、とかあってもいいんじゃないかな？？？？

という訳で・・・・今回は『ローストビーフ』なんです・・・・

連休の間に、チャレンジしてみませんか？？？？

は～～～～～い♡

みどりのお教室。今回も生徒さんと頑張って作ったお料理、

ご紹介したいと思います♡

生徒さんからのリクエスト。

それも。。。。２学期に突入した生徒さんからのリクエストで多いお料理、

１学期で、定番のお料理は頑張って作って、

こなせるようになって来られた生徒さん、、、、、

『センセー！！！ローズとビーフとか、、、作れるんですかね？？？』

とのご質問。

答えは、『ＹＥＳ！！！』です、それも。。。意外に簡単に作れちゃいます☆彡

作るのはそう難しくはないのですが・・・・

難しいのは。。。。作ったローストビーフをうす～～～～～～～く、カットすること、

なんですよね・・・・

『わ～～～～チャレンジしてみたいです！！！！』

とおっしゃったのは、生徒さん、Ｎさん、

献立はこんな感じで作ってみることに・・・・

　　　　　　　　・　ローストビーフ　　　　・　マッシュポテト　　　・　蕪のポタージュ

　　　　　　　　・　アボカドのブルスケッタ　　　　・　ベーコンガーリックサラダ

『頑張ってうす～～～～～く，カットしてみます、わ～～～楽しみ♥』

と、期待度高しですね♥

ご一緒にみどりのオススメはマッシュポテト。

スープは、春の蕪を使ってポタージュ、アボカドはブルスケッタにしましょう。

サラダにはガーリックのパンチの効いた感じで仕上げましょう・・・・

さて、いい感じにローストビーフ、焼けました！！！

ご紹介しましょう。。。。。

最初に、蕪のポタージュ。

少しアボカドが、まだ、固くって残念だった・・・・　ガーリックトーストを添えて。

ガーリックと、ニンニクでドレッシング。

ローストビーフのタレとよく合うと思います。

全容をお見せ出来ないのが。。。。残念ですが・・・・・　ソースもね。

後は、頑張ってうす～～～～～く、カットするだけ。

『大体、一時間、ですね、寝かせておくのは・・・・・』

はい、焼き立てでは、ロゼにならない・・・・・

そう、ローストビーフは、焼き上げてから一時間、アルミホイルと布巾で包んで

お休みをさせないといけないんです・・・・

なので、焼き立ての美味しそうに焼けたローズとビーフのお姿のお写真が・・・・ありません・・・・

残念なんですけど・・・・

『いえ、これはおうちでの楽しみにします。ソースも赤ワインベースにして良かったです』

お料理、これは難しいかも？？？って思ってるお料理でも、

チャレンジしてみたら、意外に作れるパターンが多いです。

チャレンジしてみる？？？？