適度な辛さは食欲を増進させます。『エビチリ』がいいかも？？

『センセー！！最近、暑くってすでにバテてるかも・・・・・』

と、いきなりの暑さに、少し参ってしまってる、そんな方もいらっしゃるようで・・・・

『イマイチ、食欲も。。。。』とおっしゃる方も・・・・

イケない、イケない。ここで、しっかり食しておかないと、もっと暑くなってきたとき・・・・

必ず、しっかり夏バテしちゃいますよ！！！！

食欲を刺激するには・・・・少し辛いお料理がいいかもしれない・・・・

ので、今回はちょっぴり辛い『エビチリ』を作ってみました♡

は～～～～～～～い☆彡

今回もみどりのお教室、

生徒さんとご一緒に頑張って作ったお料理、ご紹介したいと思います♡

いらして下さった生徒さんは、Ｙさん、

春に、お教室をスタートして、基礎実習が終わって、本格実習に移ったところの彼女で、

『品数が・・・・こんなに増えて、大丈夫でしょうか？？？』

と、少し不安なお気持ちをお持ちの彼女ですが・・・・

全然大丈夫ですよ！！ちゃんとみどりがサポートしますからね。

『なら、安心して、作ってみたかったお料理、リクエストしちゃいますね♥』

ど～～～～～ぞ、どうぞ♥

彼女が食したかったお料理、そして作ってみたかったお料理は『エビチリ』

『最近、少し食欲がイマイチだから・・・刺激物がいいかなって思って・・・・』

ですです！！少し辛さのあるお料理、食欲増進に一役かってくれそうですよ

献立はこんな感じで・・・・

　　　　　　　　・　ちょっぴり辛い　エビチリ　　　　・　春雨サラダ

　　　　　　　　・　中華風コーンスープ　　　　　・　中華五目おこわ

初回、エビの下ごしらえから、しっかり実習しましょう。

今後もよくお料理に使うであろう、『海老』

ちゃんとした下ごしらえの手順をマスターしておいて、絶対に損は有りません。

海老独特の臭みをしっかり削除して、美味しいエビチリにしましょう。

定番の中華の春雨サラダ、

お総菜コーナーによくあるヤツ・・・・・

自身で作れるようになっておきましょうね。

栄養もあるコーンを、しっかり使って中華のスープに変身させてしまいましょう。。。。

さて、いい感じにエビチリ、完成した感じです☆彡

ご紹介しましょう。

最初に、中華の主食はチャーハンだけじゃない！！ですよ。。。。

中華の副菜、覚えたらカンタン♥

コーンスープ、なんだけど。。。。中華味、です。。。。

海老、ぷりぷりに仕上がりました！！

立派に、中華エビチリセット、完成です！！！！！

『ほ～～～～私でも、作れるんですね・・・一気に、中華のＳＥＴ、出来ちゃいました！！！！』

ね？心配しなくっても、大丈夫ですよ、って、心配いらなかったでしょう？？？

『はい、でも、センセーのサポートがかなりあって。。。。』

そう、そこでおうちで復習が大切、

復習にときは、一気に全部、全品作れなくってもいいから、

一品づつ、自身で作ってみてくださいね。

分からないこと、また、うまく行かないこと、があったら・・・・ちゃんと聞いてくださいね。

一緒に解決策を考えましょ♡