ちょっぴり辛い、ぷりぷりの『エビチリ』を作る！！！

大雨が過ぎ去って、

またまた暑いぞ！みたいな日々が戻って来そう、ですよね？？？？

暑くなってくると、ちょっと食べたくなる・・・・辛いお料理。

辛いお料理、いろいろあるんだけど・・・・

中でも、手作りで、市販の素を使わないで、美味しい『エビチリ』が出来たら。。。女子力高い？？？？

『え～～～もう、中華のお料理は、市販の素がないと・・・・』

って思ってらっしゃる方！！！！

是非是非、自作してみませんか？？？？

こんな感じで・・・

さ～～～～て♥

今回のお料理のご紹介。

いらして下さった生徒さんは、Ｔさん、

前回、お仕事の都合で、実習が変更になってしまって、

スライドで今回、実習。

『ほんと、最近。仕事が忙しくって・・・・』

と、忙しい中でも頑張っていらして下さいました。

『だって。。。。美味しいエビチリ。早く作りたかったんです！！！！！』

と、今回のテーマ、エビチリ。

凄く立派な大きなエビ、持参いただきました。

きっと、、、、とっても豪華な感じのエビチリ、出来るはず。。。。

お献立はこんな感じで・・・・

　　　　　　　・　プリプリ、エビチリ　　　　　・　バンバンジーサラダ

　　　　　　　・　ワンタンスープ　　　　・　五目中華おこわ

海老が大切です。

サイズがちっちゃいと・・・・『お弁当用のエビチリ』みたいな感じになってしまって。

若干。残念、

でも、今回お持ちいただいたサイズのエビだと・・・・絶対いい感じ。

で、今回のもう一つのテーマ、ささみの扱い方。

お安くて、低カロリーのささみ。でも、筋をちゃんと取ってないと、美味しく食べれません！！

そうそう、あまり加熱しすぎても・・・・ダメですからね。

ワンタンもちゃんと包みます。スープを分けてお持ち帰り☆彡

さて・・・・出来上がって感じ・・・・

ご紹介。

まず、おこわ。色を鮮やかにするために枝豆は後で・・・・

こちらのスープの中に、、、、、、

包んだ、ワンタンを入れて、火が通ったらＯＫ。

バンバンジーのタレもちゃんと手作り、　サラダにかけて。

超豪華な感じに出来上がりました！！！！！

手作りの中華ＳＥＴ、女子力高い！！！！

『わ～～～～本当に豪華！！！！これは凄い！！！！！』

中華のお料理をいくつかマスターできれば、自慢のお料理になる、と思いませんか？？？

『手作りで中華を作れる女子は、本当に憧れです♡』

結構、手間はかかりますが、作業自体はそんなに難しくはないと思います。

一つ一つのお料理をしっかり作れｔるように・・・・復習してみてくださいね。

女子力、付くはずです！！！！