『ＴＨＥ　とんかつ』を揚げてみよう！！！！

日中はまだまだ暑い今日この頃、

でも、朝晩は・・・・すこ～～～～～しだけ、涼しくなってきた、

そんな感じがしませんか？？？季節は次へと進もうとしておるようです・・・・

さ～～～～て、今回は、スタンダードではありますが。。

なかなかチャレンジしにくいお料理、大きなとんかつを作ってみたいと思います。

『いったい、どのぐらいの油の量で揚げたらいいか』とか、

『大きな豚カツ、重たいから揚げ物は少し怖いかも？』とか、

そこを２つ、アイテムを使ってクリアーしていきましょう！！

こんな感じで・・・・

さて♡

今回のみどりのお教室、お料理のご紹介です！！！

ご一緒にキッチンに立ってくださる生徒さんは、Ｎさん、

この夏、少し体調を崩されてしまっていて。。。。

『少し、復活しましたので、是非実習したくって。。。。』

と、いらして下さいました。

チャレンジしたい！というお料理は。。。。

『彼氏が。。。とんかつが好きなんですよね・・でも、大きな豚カツは、揚げるのが少し怖い・・・・』

と、少し今まで敬遠してらしたとか・・・・

大丈夫です、２つ。アイテムを使えば。。。。全然クリアー出来ちゃいますから・・・・

と言うことで献立、こちら。。。

　　　　　　　・　大きな豚カツ　　　　・　おなます　　　　・　ピリ辛きゅうり

　　　　　　　・　温野菜サラダ　胡麻ドレッシング　　　　・　雑穀米ごはん

ここで、大きな豚カツを安全に、簡単に揚げるためのアイテムを

ご紹介します、まず・・・こちら。

そう玉ぎ焼き用のフライパンです、ここに、油を１．５センチ入れて十分揚げることが出来ます。

そして、こちら・・・・

ステンレス製のトングです、大きな豚カツは重いから、トングを使ったほうが安全ですね。

この２つを使ってじっくりゆっくり。、しっかりパン粉を付けてあげましょう。

あとは、自家製の胡麻ドレも作ってサラダ、

夏にピッタリのピリ辛きゅうりと、おなますで。

さて・・・・完成しましたので・・・ご紹介です。

まずは雑穀米ごはん。

思いっきり。。。。叩いて！！！そしてピリ辛です。

しっかり千切りして塩もみ。

いろんなお野菜を美味しく戴けますよ！！　

自作の胡麻ドレで！

大きな立派な豚カツと、シソおろしです。　

アイデア次第で簡単に、安全に。

『すごい！！！豚カツの作るハードルが。。。超下がりました！！！！』

と、安全カンタンが気に入って戴けたようです。

『ほんと、これなら気軽に大きな豚カツを作ってあげれます！！！！』

そして、いつもは豚カツソースで食してらっしゃったということで、

あっさり、シソおろしで、をご提案。

とってもあっさりと食せます。彼氏さんのご意見をうかがってみてくださいね。

カンタン、安全。これ大切です・・・・