このお料理だけは、お店級という得意料理に、『ボロネーゼソース』

お料理に少し慣れてきたら。。。。

是非、『これが得意料理です！』と言って、自信を持って作れる

お料理をもって戴きたいと思います。

『お店で食べるより、自分で作ったものの方が美味しいし。。。。』

な～～～～んて言えると楽しいし、自信にもなりますし、

お友達に作ってあげたい！って思うようになりますね。

みどりのオススメは、『ボロネーゼソース』

試して見ませんか？？？？

最近、少しお仕事が楽になって、

お仕事帰りの時間帯にでも実習にいらして下さることが出来るようになった、

生徒さん、Ｓさん、

今回、みどりとご一緒にお料理してくださいます。。。。

２学期に突入して終盤を迎えた彼女です。

是非、絶対これは得意料理です！！！

と言えるようなお料理を覚えていただきたく・・・・

オススメしたお料理が。。。。『ボロネーゼソース』

『外食するより美味しいソースが作れるようになるといいですよね。。。。。』

と言うことで、こんな感じの献立で、作ります。。。

　　　　　　・　ボロネーゼソース　　　・　ジャガイモポタージュ　　　・　茄子生ハム巻き

　　　　　　・　スクランブルエッグサラダ　　　・　ガーリックトースト

タップリ、冷凍保存できるってことを想定して、

ガッツリ大量にソースを作ります、

大変なことは一つだけです、お野菜をみじん切りにすることだけ。

あとは、焦がさないように水分を見ながら。。。。じっくり煮込みます。

『意外と。。。。適当にしか作ったことがないんですよね・・・・』

とおっしゃる、スクランブルエッグ、

美味しくつくて、サラダに乗せて、ドレッシングに代わりにしましょ！！！

とろ～～～～っとしたじゃがいものポタージュ、ミキサーを使って・・・・

いい感じに煮込めてきました～～～～～

ご紹介しましょう♡

まず、茄子の美味しい時期のうちに・・・・・

フワフワの美味しいスクランブルエッグを乗せて、どうぞ。

ミキサー、おすすめですよ。

ボロネーゼソースともめちゃくちゃ相性がいいです。。。

たっぷり、パスタと合わせてお召し上がりくださいね・・・・・

見た目にも華やかな、パスタＳＥＴ完成です。

『最初、結構水分があったのに。。。煮込んでいくうちにどんどんなくなって・・・・』

最初から水分がない感じだと煮込めないから。。。。

煮込んでいるうちに少なくなってきたら、少しづつ足していきましょう。

『そして、ミキサーってやっぱり凄いですね・・・・』

最近は比較的安価で、購入も可能ですから、是非、お手元に。。。。

『今日の夕食の後に余ったソースは、しっかり保存食にして冷凍します！！！』

いいですね、いつでも美味しいボロネーゼソースが。。。。