
なんてったって、『チキン南蛮』♥
揚げ物調理をしたことがない!!!
という生徒さんが、かなり多数いらっしゃる、みどりのお教室、
でも、
『チキン南蛮とか、自分で作れたら。。。いいな・・・・』
って思ってらっしゃる方も多数。
初心者さんには、ちょっとハードルが高い、って思われがちな
揚げ物ですが。。。ちゃんと決まりを守って調理したら
思った以上に簡単に安全に出来るんです!!!!
さてさて。。。。。。
今回のみどりのお教室、お料理のご紹介です。
少しお休み期間があった、生徒さん、Fさん、
体調も回復されて、
『今は、凄くお料理モードなんで、頑張りたいです!!!!』
と、おっしゃっています。
本格実習初回のお料理に選んだのが、『チキン南蛮』でした!!!!
『大好きなんです、主人も。でも、揚げ物、まったくしたことがなくて・・・・』
と、揚げ物にはかなり苦手意識をお持ちのようです・・・
でも、これも慣れて行かないと!!!!
ってことで、揚げ物料理の人気メニュー、作ります。
・ チキン南蛮 たっぷりタルタルソース ・ カラフル白和え
・ 大根シーチキンサラダ ・ 厚揚げと小松菜のお味噌汁 ・ 梅じゃこごはん
『わ~~~私に揚げ物とか、出来るでしょうか????』
最初はどなたでも、かなり不安ですが。。。みどりがず~~~~~っとサポートしますので
全然大丈夫、でも、決まりはしっかり覚えるようにしましょうね。
千切りを頑張れば、美味しく作れるサラダと、カラフルな白和えも一緒に作りましょう。
さて、、、初の揚げ物、
出来上がったようですので、ご紹介しましょう♡
『ん~~~なんとか、揚げ物、出来ました!!!!』
ね?思った以上にカンタンで、安全でしたよね????
『はい、でも、まだ、センセーのサポートがないと。。。。少し不安です』
ですね?何度かみどりと揚げモノをご一緒しましょう。
すると、自分でも出来るっていう自信が付いてくると思います。
慣れるまでは。。。やっぱり、少し不安ですもんね♥
でも、今回は立派に出来上がりました!!!!!
おうちで、しっかり試食をしてくださいね。
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