お野菜いっぱいで、おかず、ちょっとずつ多種類、頑張った！！

お料理がちょっと苦手。。。。って方にとって・・・・

いろんな種類のおかずを、品数多く作る、

と言う作業は。。。。結構大変・・・・

でも、お料理を食べてほしい人のご希望なら、頑張らないと！！！

毎晩、『今日は、何を作ろうか？？』って悩んでしまってる方々へ、

技術的にはそんなに、難しくないけれど、バリエーションに富んだ、

こんな晩御飯、いかが？？？

さ～～～～～～～～て☆彡

今回のお料理のご紹介ですが。。。

いらして下さった生徒さん、Ｓさん、

毎晩、ご主人様のお食事を作ることに悪戦苦闘気味の彼女。。。。

『とにかく、品数を多く、お野菜をたっぷり、が希望なんです。。。』

と言うことで、

献立、かなり悩んだのですが・・・

こんな感じで頑張ってみます・・

　　　　　・　エビ入り、野菜炒め　　　　・　揚げ出し豆腐

　　　　　・　サバのきのこあんかけ　　　・鶏ささみとオクラの酢の和え物

お野菜たっぷり！！！！のご希望ですので、

超美味しい野菜炒めにチャレンジしてみましょう！！！！！

少し下ごしらえに手間をかけて、水っぽくならない、野菜炒めを目指します。

これは、ご本人が大好き♡いう一品。揚げ出し豆腐、

お魚も一品、取り入れたいので、サバのきのこあんかけを。

お肉系は、ささみ☆彡酸味を利かせてみました！！！！

さて。。。出来上がりをご紹介。

天出汁にとろみをつけて、揚げ出し。　

　夏野菜。オクラを使って・・・・

きのこたっぷり、サバもフライパンで焼きました！　

大き目の剥きエビでしたので、かなり豪華な野菜炒めに・・・

さて。。。今回、ご主人様は満足してくださった？？

『わ～～～ホント凄い、凄い！！毎日、こんなに楽しくお料理出来たらいいのに・・・』

みどりと２人で作ると、楽しい作業でしたね。

『毎日の自分のお料理は、何だったんだろう？って思います』

毎日の事だから、手際を良くしないと、

お料理自体が面白くなくなってしまいますよね？

楽しく、美味しくお料理する、をテーマにこれから、頑張っていきましょう！！