
お野菜いっぱいで、おかず、ちょっとずつ多種類、頑張った!!
お料理がちょっと苦手。。。。って方にとって・・・・
いろんな種類のおかずを、品数多く作る、
と言う作業は。。。。結構大変・・・・
でも、お料理を食べてほしい人のご希望なら、頑張らないと!!!
毎晩、『今日は、何を作ろうか??』って悩んでしまってる方々へ、
技術的にはそんなに、難しくないけれど、バリエーションに富んだ、
さ~~~~~~~~て☆彡
今回のお料理のご紹介ですが。。。
いらして下さった生徒さん、Sさん、
毎晩、ご主人様のお食事を作ることに悪戦苦闘気味の彼女。。。。
『とにかく、品数を多く、お野菜をたっぷり、が希望なんです。。。』
と言うことで、
献立、かなり悩んだのですが・・・
・ エビ入り、野菜炒め ・ 揚げ出し豆腐
・ サバのきのこあんかけ ・鶏ささみとオクラの酢の和え物
お野菜たっぷり!!!!のご希望ですので、
超美味しい野菜炒めにチャレンジしてみましょう!!!!!
少し下ごしらえに手間をかけて、水っぽくならない、野菜炒めを目指します。
これは、ご本人が大好き♡いう一品。揚げ出し豆腐、
お魚も一品、取り入れたいので、サバのきのこあんかけを。
お肉系は、ささみ☆彡酸味を利かせてみました!!!!
さて。。。出来上がりをご紹介。
『わ~~~ホント凄い、凄い!!毎日、こんなに楽しくお料理出来たらいいのに・・・』
みどりと2人で作ると、楽しい作業でしたね。
『毎日の自分のお料理は、何だったんだろう?って思います』
毎日の事だから、手際を良くしないと、
お料理自体が面白くなくなってしまいますよね?
楽しく、美味しくお料理する、をテーマにこれから、頑張っていきましょう!!
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