たっぷり、タルタルのチキン南蛮＆栗おこわで、秋の食卓☆彡

秋は。。。。多くの生徒さんが、『栗』を使いたい！

と、リクエストされます♡栗だけで、秋を表現できてしまう・・・

例えば、いつもの『チキン南蛮定食』も、主食、ご飯を栗ご飯に

置き換えるだけで、、、いきなり贅沢な、秋定食に変身！！！

　素敵な秋のおうちごはんを作ってみました！！

さ～～～～～～～～て♥

今回のお料理のご紹介。

『センセー！！！！私も『栗』、使ってお料理したいです！！！！』

と、ブログをよくご覧いただいてる

生徒さん、Ｔさんからのリクエスト。

なので、、、いつもの定食を、ワンランク上げて、さらに秋バージョンにした

こんなお献立にしてみました！！

　　　　　　・　チキン南蛮　タルタルソース　　　・　大根シーチキンサラダ　　・　茄子胡麻酢

　　　　　　・　厚揚げとしめじのお味噌汁　　　・　栗おこわ

栗。。。。使います！！！

いつもの栗ご飯、ではなくって。。。今回は『栗おこわ』

モチモチのもち米ご飯と。。。ポクポクの『栗』、いいね♥

定番のチキン南蛮は。。。手作りタルタルソースでさらにバージョンアップです。

お味噌汁に厚揚げを入れることで、食感、ボリュームをあげて、

さらに、白みそを使って、秋っぽさを出しました！！！！

ご紹介、最初は白みそ仕立てのお味噌汁　

　ミニトマト、じゃなくって赤いパプリカで彩り。

美味しい時に、たくさん使っちゃいましょう、茄子・・

存在感が半端ない、栗のおこわ。

　　手作りのタルタルが美味しい♡

こんな感じの、秋のおうちごはん、豪華版でした！！

『絶対、おこわがいいと思うんです。。。。』

これは好みだと思いますが、確かに栗とモッチリご飯は相性がいい・・・・

『タルタルも、市販品はもう買わなくっていいですね、ごろごろ感がいい感じ♡』

タルタルソースもいくつかレシピはありますが、

ゴロゴロ卵バージョンは手作り感があって、いいですね。

『とっても、贅沢な感じで。。。美味しくおうちごはん、します！！！』

一番ホッコリ出来るおうちごはんに。。。こだわっていきましょう♡