がっつり、デミソースのハンバーグこそ、秋に食べたい!!
10月に入ってからのブログ・・・・
あれも食べたい、これも食べたいって、いい加減に、
みどりの食いしん坊に、呆れてらっしゃる方も。。。多いかも?
でもでも、まだまだ食べたいお料理が浮かぶんです・・・
そう、ハンバーグの基本。『デミハンバーグ』
がっつり、デミソースで戴くハンバーグこそ、秋、に食べるべき!!
秋になって、さらに頑張って美味しいお料理を作ってる、
そんなみどりのお教室です。
今回も頑張って作ったお料理。ご紹介しちゃいます。
いらして下さった生徒さん、Tさん、
お献立の授業の時に。。。。
『センセー!!超美味しいハンバーグを作りたいです♡』
とリクエスト頂いたとき、みどりの方がノリノリだったかもしれません。
だって。。。デミハンバーグはみどリが最も秋に食したいお料理だから・・
・ デミハンバーグ ・ ほうれん草ソテー ・ 生ハムシーザーサラダ
・ ブロッコリーのポタージュ ・ 枝豆ベーコンピラフ
ハンバーグっていうお料理、
もちろん、食して超美味しい!!のは間違いないのですが・・・
作ってる過程も本当に楽しいお料理なんですよ~~~~~
最初は、ミンチと玉ねぎと卵とパン粉、別々の材料なのですが・・・
心を込めて、作っていると、だんだん一体化してきて。。。最後はなんとも
ふっくら、素敵なハンバーグが焼き上がるんです!!
確かに、少し手間はかかりますが・・・・完成した時の達成感が♥
『自分で作っても。。。こんなにふんわり焼くことが出来るんですね・・・』
そう、手間をちゃんとかけて、丁寧に焼けば。。。。○です。
『ブロッコリーもスープにしたら、たくさん食べれますね♥』
カラダにとってもいい、ブロッコリー、是非是非、たくさん使いたい!
きっと。。。外食で食べるハンバーグより、自作ハンバーグが上回るかも????
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