
初めての『揚げ物料理』は、なんと『揚げ出し豆腐』から♥
『揚げ物料理、嫌いだし、苦手!!!』っておっしゃる方の
割合が断然高い、みどりのお教室。
中には、『やったことがありません』って方も多数です。
恐れることなかれ!!!!全然、怖くも面倒くさくもありませんから。
まずは慣れないといけないですよね♥
さ~~~~~~~て♥
今回のお料理のご紹介。
いらして下さった生徒さんは、Hさん。
今までの人生で。。。一回も『揚げ物』をしたことがない、彼女・・・
『でも。。。揚げ出し豆腐が作ってみたいです・・・』
とリクエスト。なんと、揚げ物初回は。。。。揚げ出し豆腐になりました♡
・ サバのカラフル野菜あんかけ ・ 揚げ出し豆腐 ・ なめこ汁
・ ブロッコリーの胡麻和え ‣生姜ごはん
誤解の。。。ありませんように。。。。
『揚げ出し豆腐』って。。。色は白、ですからね♥
上からかける天出汁が茶色なだけですから。。。。間違わないでくださいね。
ごはんを、生姜ごはんにしてみました!!!
これからに季節によさそう。ですよね~~~~
マストで覚えていただきたいのが、胡麻和えの和え衣、です!!!
『センセーがいらっしゃるから、っていうのもあると思うけど、意外に簡単だった。。。。』
でしょう???怖い思いもしませんでしたね。
ただ、慣れることは必要だと思いますから、何回かみどりと一緒に練習しましょう。
『生姜をたくさん入れたごはんの香りがとってもいいです♡』
これは、ヘビロテになりそうだね。
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