初めての『揚げ物料理』は、なんと『揚げ出し豆腐』から♥

『揚げ物料理、嫌いだし、苦手！！！』っておっしゃる方の

割合が断然高い、みどりのお教室。

中には、『やったことがありません』って方も多数です。

恐れることなかれ！！！！全然、怖くも面倒くさくもありませんから。

まずは慣れないといけないですよね♥

頑張ってみました！！！！

さ～～～～～～～て♥

今回のお料理のご紹介。

いらして下さった生徒さんは、Ｈさん。

今までの人生で。。。一回も『揚げ物』をしたことがない、彼女・・・

『でも。。。揚げ出し豆腐が作ってみたいです・・・』

とリクエスト。なんと、揚げ物初回は。。。。揚げ出し豆腐になりました♡

献立はこんな感じで。。。。。

　　　　　　・　サバのカラフル野菜あんかけ　　　・　揚げ出し豆腐　　　・　なめこ汁

　　　　　　・　ブロッコリーの胡麻和え　　　‣生姜ごはん

誤解の。。。ありませんように。。。。

『揚げ出し豆腐』って。。。色は白、ですからね♥

上からかける天出汁が茶色なだけですから。。。。間違わないでくださいね。

ごはんを、生姜ごはんにしてみました！！！

これからに季節によさそう。ですよね～～～～

マストで覚えていただきたいのが、胡麻和えの和え衣、です！！！

さて、ご紹介、最初は。。。生姜ごはん。。。。

　なめこ。。。。美味しい、お豆腐も入れてみた。

これで、いつでも、いろんな食材で胡麻和え♥

そう、、白くって。。。ふっくらしてるんです・・・

　　たっぷり、野菜あんをかけて・・・

全然、問題なく。。。。素敵にかんせいしました！！

『センセーがいらっしゃるから、っていうのもあると思うけど、意外に簡単だった。。。。』

でしょう？？？怖い思いもしませんでしたね。

ただ、慣れることは必要だと思いますから、何回かみどりと一緒に練習しましょう。

『生姜をたくさん入れたごはんの香りがとってもいいです♡』

これは、ヘビロテになりそうだね。

　盛り付け。。。ご主人に褒められたそうです、良かったね♥