ちょっと、ハードルが高い！って思ってる酢豚、揚げないでハードルを下げて作ってみよう！！

いつもはあまりチャレンジしないお料理カテゴリー中華。

『だって、難しそうだし、カロリー高そうだし・・・・』

って感じで敬遠されてる方も多いんじゃないかな？

思い込み、かもしれないですよ、少しアレンジして、ハードルを下げて

作ってみたら。。。。美味しかったり、簡単だったり・・・・

やってみました！！！！

さて・・・・

なんだか、急に寒くなって来た、って感じませんか？？

いらっしゃって下さってる生徒さんの服装も、

マフラーだったり、分厚めの刃織物だったり。。。。

わ～～～冬に向かってる！！！！

って感じがしますよね。。。苦手～～～～～

そんな中、いらして下さった生徒さん、Ｙさん。

『ホントに、中華のお料理でも簡単に作れるんですか？？？？』

と、少し懐疑的な？？？

でも、大丈夫ですよ！アイデアを使って、技術的なハードルや、

面倒を少し軽減する形で、作ってみましょう！！！

献立は。。。。こんな感じ。。。。。　

　　　　　　　　　　・　揚げない、ヘルシー酢豚　　　　・　トマトと卵のスープ

　　　　　　　　　　・　春雨中華サラダ　　　　・　ザーサイ混ぜご飯

『酢豚って。。。なんだか、難しそうです・・・』

殆どの皆さんが、そういう印象を受けられるかと思います。

普通に酢豚の場合。。。。豚ばら肉を一口大にカットして、下味、

そして、片栗粉を付けて、かりっと揚げてから、お野菜と合わせて酢豚にするんですけど、

面倒だ、、、って感じるのは、揚げるという作業・・・・

それに、『豚バラブロック肉が。。。。売ってない！！！』なんてことも。。。。

それを、絶対売ってる豚バラスライス肉にして、そして、揚げないで、焼く！！！！

大分、ハード理が下がりますよね♥

そうして、作ってみたお料理、ご紹介はザーサイご飯から。　　

　じっくり、トマトをスープで煮て、トマト味を出して・・　

　酸味が苦手な方は、お酢の量を調整しましょう。

で、酢豚。。。お肉、豚バラスライス肉、には、見えないでしょう？　　

　いつものおうちごはん、でも美味しい中華ＳＥＴです。

『揚げるっていう手間がないだけで、こんなに簡単に感じるんですね・・・』

揚げるだけ、のお料理ならまだしも、酢豚は揚げて炒める、っていう作業だから、

揚げないで作れると、本当に楽ちん♥さらに、ヘルシーだし。柔らかいし、

言うことなしでした。

スープの卵、慌てないでちょっと待ってから、混ぜましょうね。。。