![料理教室マンツーマン酢豚セット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/06/BCFA4D25-5C17-4976-B1F1-5BEF3FDAF078-scaled.jpeg)
元気を出したい!!!と思った時は、豚肉と炭水化物のセットを是非。酢豚を作りました💖
今年の梅雨って、
雨、1週間。晴れ、1週間、みたいなローテで回ってるみたい・・・・
雨の時は、結構降る。そして、晴れの時はかなり暑い。
目まぐるしく変わる天候と気候。人のカラダはそこまで適応能力がないから、体調崩しやすい
今日この頃。あと、気圧の関係で頭痛の方も多い。。。。
元気を出さないと!!そういう時は、豚肉と炭水化物のセットで。
酢豚定食、作りました!!!!
![料理教室マンツーマン酢豚セット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/06/BCFA4D25-5C17-4976-B1F1-5BEF3FDAF078-1024x768.jpeg)
さて、今回のお料理のご紹介。
いらして下さった生徒さんは、Tさん。
彼女は、暑いのと、寒いのが苦手な方で、冬場と夏場は、レッスンをお休みされてらしたのですが・・・
『今年は、なんとなく体調が良くて。暑くてもレッスンに来れる感じです♥』
それは素晴らしい!!!!
と言うことで、珍しく暑い時に彼女と実習することになりました。
『それでもやっぱり、食欲は落ちてくる、ので元気の出るお料理を!』
というリクエストで、立てた献立がこちら。。。。
![料理教室マンツーマン酢豚セット献立](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/06/CE2482B0-7DA2-47EF-89B0-CAE11331C422-1024x768.jpeg)
・ 黒酢を使った柔らか酢豚 ・ もやしト豆苗の中華胡麻和え
・ レタスとトマトと卵のスープ ・ 焼き豚チャーハン
豚肉を使うお料理、酢豚。元気回復には持って来いのお料理!!!
更に、酢を『黒酢』にしてみました。
普通の酢よりも、アミノ酸が豊富な黒酢、カラダにいいのです。
ただ、お料理の色は少し悪くなりますけどね・・・
そして、黒酢を使う時、注意することは、酢に比べて、黒酢は酸味がマイルドなんですよね。
なので、酸味を効かせたいときは、多めに入れるか、普通の酢を少し入れてみてくださいね。
豆苗。。。。安くって、再生もするスーパー食材。是非もやしと合わせてみましょう。
チャーハンは。。。。チャレンジで!!
お料理、ご紹介しましょう、最初はスープです。
![料理教室マンツーマンレタスとトマトのスープ](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/06/8CA4741C-7559-4B99-A5F7-65EE00A1B9A5-1024x768.jpeg)
そして、もやし豆苗。
![料理教室マンツーマンもやし豆苗中華和え](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/06/6FD3C0F7-DC63-428D-8A72-98D582291513-1024x768.jpeg)
チャーハン。。。。頑張った感じです。
![料理教室マンツーマン焼き豚チャーハン](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/06/F600D51B-E917-4DAF-A4EF-69FE2BE0DF92-1024x768.jpeg)
そして、黒酢の酢豚が出来上がって・・・
![料理教室マンツーマン酢豚](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/06/60C463BB-1094-488D-887A-9162B48ECBFF-1024x768.jpeg)
元気が出そうなおうち中華、完成です。。。。
![料理教室マンツーマン酢豚セット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/06/898ECC6E-37D6-452D-96F9-0162BB8CA685-1024x768.jpeg)
『初めてです、こんなにチャーハンがパラパラになったのは!!!!』
今まで、パラパラしなかったので、作るのを避けてらした彼女。
『コツを知っていたら、パラパラするんだってことがわかったので・・・練習します!!』
酢豚も、揚げないヘルシー酢豚にして、さらに黒酢を使っております。
『かなり健康に留意したおうちごはんになりました、黒酢、気に入りました!!』
少しお高いですが。。。よろしければ使ってみてくださいね。
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