お料理で、ちゃんと新年、お正月を感じたい！！それには、年末にしっかり用意しておくことが大切です💖

年末って、本当に皆さん、大変でしたよね？

でもその大変さは、『お正月はゆっくりしたい！！！』という気持ちからのことですよね・・・・

みどりもたがわず同じ思いで年末、頑張りました。

普段より頑張ってお掃除して、そして正月三が日の食料を調達する、目標を立てて頑張りました💖

お重もそうですが、出来ればぱぱっとお雑煮が作れるようにまでしておくと便利、です！！

夜のうちにお料理をお重に詰めてセット。

お出汁も引いて、お雑煮の中具もセット。

ここまでできていたら超最高でございます。

今回は、みどりのおうちの『お雑煮』の作り方。

まずは、用意しておいたいお出汁に火を入れます。

沸騰したら、鶏肉、里芋を投入。

里芋に火が通ったら、具材を入れてひと煮立ち。

その時間を使って、お持ちをトースターで焼いておきましょう。

そして、大切なのはここ。お椀の底にあらかじめ、茹でたほうれん草を敷いておきます。

その上に焼いたお持ちを乗せ、

かまぼこなどをトッピングしていきます。そして、出来立てのお雑煮を上から注ぎましょう。

お椀にほうれん草を敷いておかなければ、お餅がお椀にくっ付いてしまって

食器洗いをするときに・・・・大変ですからね。

お料理はすべて。。。お正月に限らず、

容易で８割ですから。。。。ね💖

手作りのお正月のお料理、是非、皆さんも『チャレンジ』していただけると。。。いいなって思います。