何故か。。。たくさん『海老』のストックが出来てしまって。。。作ってしまった・・・・💦

故意にではなく・・・・みどりのおうちの冷蔵庫、冷凍庫に

たくさんのストックのできる食材。。。故意ではないのですが。。。そうなってしまうことが

あるのです。冷凍しているとはいえ。。。。あまりに長期にわたって冷凍保存しちゃうと

冷凍焼けや、水分が飛んでしまうなど、あまりに長期は推奨できません。

ので、つかっちゃわないと！！！ってことで。

今回、問題になってる大量ストックの食材が『海老』なのです。

それも、少し小さ目の海老たち。。。。

どうしよう？何を作ろうか？？？と考えた末

出た結論は。。。。『エビチリ丼』！！！！

エビチリ丼なら。。。小ぶりの海老。丁度◎な感じ☆彡そろそろ、しっかり辛いお料理も

欲していた感じだし、まじで丁度いい感じ☆彡

全体的に中華バージョンで作ったみどりのおうちごはん！！！

卵と春雨とおネギで。。。とろっとスープ。

こちらは。。。実験でしたね、シュウマイです。

ささみ、きゅうり、くらげ、いつもの和え物パターンで、辛め。

そして・・・・エビチリ丼。

え？？？エビチリに見えない？？？

エビチリが赤すぎる？？？？

そう、ちょっと張り切って豆板醤を入れました💦マジで辛くって美味しかったんです！！

緩和剤に、。レタス＆ブロッコリーとか、プラスしたけど、しっかり辛い、美味しい♡

シュウマイは、カンタンな方法で蒸してみたけど。。。やっぱ、蒸し器で作るのが、◎だな・・

自身で作ると、マジ辛いエビチリが食せるところが。。。やっは、最高でございます。

満足感。。。アリアリ💖

海老も使いまくったし。良かった、冷凍庫整理出来ましたよ。

あ～～～～やっぱ、辛い、けど美味しい。。。。。という感じのみどりのご飯でした💖