自作！！パスタソース、極めたい！！今回は『赤』トマトマスタソース🩷

え？？？うそ〜！！！って思ったこと。

みどりは行ったことがないのだけれど、みなさまは『スシロー』って

行かれたこと、ありますか？みどりのイメージで考えるなら、廻ってるお寿司屋さん、

ですよね？で、そのスシローが、ニューヨークに出店するらしいのです。

で、価格帯がなんと、一皿800円からってなっていて。。。。

まじか！！って思いました。日本のスシローの価格帯、調べたんですけど、

120円から超高くっても360円だった。。。。ニューヨークの方はどう思うんだろう？

ってことで、実習のお話に戻ります。今回はパスタソース、、こんな感じで。。

連日の、メンズの生徒さんのお料理のご紹介なんです、

いらしてくださった生徒さん、Nさん、頑張るメンズの生徒さん、

自宅で自炊生活を目指す目標をお持ちなんです。

『センセー！ちょっとパスタソースを極めてみたくって。。。。』

なるほどですね、一人暮らしの方は自作パスタソースの得意技をいくつか

習得してると、マジ便利ですからね、極めるの、大賛成ですよ！！

今回の献立はこちら。。。。

・　エビトマトパスタソース　　・　きのこ豆乳スープ　　・　シーザーサラダ

パスタ屋さんのメニュー、みたいですね。

お伺いしたところ、豆乳⭕️ってことでしたので、ヘルシーにあっさりと、

スープはきのこと豆乳で作りました。

『サラダって言えば、、、、今のところ、シーザーサラダしか思いつかない。。。。💦』

男子はサラダにあまり思い入れがないかもしれません。。。。。

でも、自作シーザードレッシングはマスターしておいて損はない。

そして、今回はトマトパスタソースなんです、エビで旨みを出すのですが。。。。

少しだけ、ベーコンも入れちゃってみました。

さてさて。。。。出来上がりましたので。。。ご紹介。

まずは。。。。スープ！！ミルクもいいんだけど、豆乳も美味しいです。

ちゃんと自作しました！シーザードレッシングです。

サラダには、ズッキーニとか、生ハムも入れました。

で、パスタソース、まずはトマトのパスタソースからですね。

美味しい自作のパスタソースが作れたら、パスタとの和え方も知っておいて！！

『意外と、、、、できちゃいました。これなら自作出来そうです！！！！』

そうなんです、パスタソースのかなでも、トマト系が1番、入りやすいんですよ。

カンタンってことですね、複雑な工程があまり無いですからね。

ただ、、味付けは、好みに合わせていただきたい。酸味が苦手とか、、、、、

『あとは、、、、パスタとの絡ませ方、ですよね？』

そうなんですよ！！そこ1番大切ですから、上手く絡めてくださいね🩷