ちょっと頑張った感じの洋食を、グラタンメインで♡
三寒四温。
本当にこの言葉が当てはまってるよね・・・ってつくづく思う今日この頃・・・・・・
もうすぐそこまで、春はやって来てるんだけど・・・・そこからがなかなか近づいてくれない????
お教室でも、作るお料理にちょっと悩む、そんな時期。
あったかお料理なのか。。。。華を意識したお料理なのか。。。。ん~~~~~~。
でも、今回はなだ寒いので。。。。あったかお料理の方で、作ってみました♡
さてさて、、、、、
今回のみどりのお教室のお料理のご紹介。。。。。
ご一緒にお料理してくださる生徒さんは、Kさん、
この春から。。。。本格実習に参入。の彼女です・・・・・
プライベートで、、、いろいろある中でも、お料理は頑張らないと!!!
と、いらして下さいました・・・・・
本格実習初回。。。。
何から作ろうか。。。。とみどりと2人して悩んだ結果。。。。。
・ エビマカロニグラタン ・ キノコのマリネ ・ ミネストローネスープ
・ ブロッコリーのチーズ和え ・ ガーリックトースト
ちょっと、、、頑張った感じの素敵な洋食のお献立になりました♡
ガーリックトーストは・・・
『あまりハード系じゃなくって、ガーリックバターがじゅわ~~~~~っとしみ込んでる感じがいい♡』
とおうご希望なので。。。少し部厚めのバケットを使いましょう。
カッテージチーズというチーズを使って、洋風の和え物を一品☆彡
スープは・・・・・『これって。。。。自分で作ることが出来るスープだったんですね・・・』
と、おっしゃるミネストローネ。
レシピがわかると。。。。意外とできちゃうスープです。
今回は、マカロニ、使います。一番「相性のいい」、エビでソースを作りました・・・・・
さて。。おうちで合体バージョンで、完成してます・・・・
ご紹介♡
ブロッコリー。是非是非。たくさん食して戴きたいんですよね・・・・・
キノコも3種類、オニオンと一緒に。。。。マリネしてみた・・・・
素敵な。。。。グラタンSET。おうちごはんとしてはかなり上出来♥
『わ~~~~~!!なんか、なんか、凄いです!!!!』
そう言っていただけると。。。。みどリも嬉しい・・・・・
『今まで、グラタンと言ったら。。。。市販の混ぜるだけ。みたいなのでしか作ったことがなかったから・・・・』
ちゃんと手作りしたグラタンも。。。いいんじゃない???
『もう、絶対こっちの方が美味しいし。。。。。マジ。凄いです』
彩りもきれいに出来上がりましたね。
『ブロッコリーの副菜も。。。。可愛いし。。。。これが作れたら・・すぐ、友達呼んでみたくなります・・・・』
なんでも、意外と一から自分で作れる、んですよね?
その方が。。。自分好みの味付けにもできるし。いいと思う。
次回もいい感じの手作りのお料理。チャレンジしましょう!!!!
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