中華を春っぽく、作ってみるには、『生春巻き』がオススメ♡
えーと、
春の時期、時短料理で、人気を博している『麻婆豆腐』
でも、せっかくの春の時期、中華だって。。。。『春っぽく』作ってみたいって
思いませんか?基本、中華は濃いめの色をたくさん使うから、
重たい感じになりがちではありますが、副菜に『生春巻き』を添えたら
ぐ~~~~~~んと、淡い色合いが入って、爽やかになるから。。。オススメ、ですよ♡
さて。。。。
今回のご紹介。
いらして下さった生徒さん。Mさん、
彼女も。。。。ママさん生徒さん、
お献立の授業中も。。。。お子様から、何本か、お電話があって・・・・・
『春休み中なんで。。。。家にいるんですよね。。。。もう、大変です・・・・』
お電話の様子からも。。。。大変さは伝わる。。。。
そして、お休み中は、給食がないから、
お食事の用意も。。。大変。
『でも、やっぱり、少し春っぽいお料理にもチャレンジしたいし・・・・』
時短料理にも、興味。
・ 麻婆豆腐 ・ 生春巻き 生ハムで
・ シイタケ卵スープ ・ 焼き豚チャーハン
時短料理と言えば。。。。。最近、超人気の麻婆豆腐しかない!!!でしょう♥
そして、淡い色彩のお料理も作りたかったので、
今回は生春巻きにチャレンジ!!!!!
一品、こういう感じのお料理を添えると。。。しっかり春モードに変身しますから。
是非是非、オススメ。
『チャーハンが。。。。ダメなんでっす。。。。パラパラさせ手みたい!!です』
チャーハン。頑張ってみましょう♡
麻婆豆腐の辛さは・・・・・『意外に子供たちも辛さは大丈夫なので。。。。』
ということで。ちょっぴり辛い感じに仕上げます・・・・
さて、完成品をご紹介しましょう・・・・・
まずは。。。。たっぷり食べていただきたいとろ~~~りスープ。
『色は爽やかになりましたが。。。。これは巻くのが少し難しいですね・・・練習要』
慣れると。。。。たいしたことじゃないんだけどね。。。。
『初めて。。。。こんなにパラパラになって。。。。これは発見でしたね。』
そうなんです、少しコツを使ったら。。。。パラパラしちゃいますね☆彡
『時間がない時でも、ぱぱっと作れるお料理のレパートリーは。。。。たくさんあって困りません!』
今後も活用してみてくださいね。。。
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